汪永凡?李世棟

　　近日，走進(jìn)臨澤縣怡泉新禾食用菌工廠的菇棚，一朵朵雙孢菇如雨后春筍般破土而出，長勢喜人，工人們忙著采摘、打包和裝運(yùn)，一派豐收景象。

　　“蘑菇采收一茬是4至5天。采收過程中，我們通過顏色、大小，把蘑菇分為一、二、三級，避免在后續(xù)挑選過程中受到二次傷害，來此確保蘑菇的品質(zhì)。”采菇工人張小婷說。

　　雙孢菇肉質(zhì)肥嫩，含有多種糖類及氨基酸類物質(zhì)，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，素有“植物肉”之稱，廣受消費(fèi)者青睞。怡泉新禾食用菌工廠通過技術(shù)改造應(yīng)用，在基料有效利用及開發(fā)豐富多樣的食物品種上下功夫，在現(xiàn)有的2棟48間雙孢菇種植菇房配備智能綜合監(jiān)控系統(tǒng)，讓菇房內(nèi)常年保持恒溫恒濕，提升菌菇品質(zhì)和出菇率，實(shí)現(xiàn)四季生產(chǎn)全年供應(yīng)。如今，每平方米雙孢菇產(chǎn)量可達(dá)23公斤，1棟菇房實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1600萬元以上。

　　“2024年蘑菇產(chǎn)量不錯(cuò)，月產(chǎn)量70噸至80噸。臨近春節(jié)，銷量越來越好，除保障本地市場外，主要銷往新疆、酒泉、嘉峪關(guān)等地，每天銷售3噸左右，質(zhì)量口碑非常好。”公司副總經(jīng)理王大武說。

　　近年來，臨澤縣以創(chuàng)建國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，大力實(shí)施三年倍增行動(dòng)計(jì)劃，著力培育“4＋1＋N”產(chǎn)業(yè)體系，以食用菌、設(shè)施葡萄、設(shè)施藍(lán)莓、農(nóng)副產(chǎn)品精深加工等為重點(diǎn)，狠抓設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目和現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品（食用菌）項(xiàng)目建設(shè)，穩(wěn)步擴(kuò)展種植業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)——菌業(yè)“三元雙向循環(huán)”發(fā)展模式，不斷提升綜合發(fā)展實(shí)力，全縣現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)持續(xù)向好，穩(wěn)步發(fā)展。