據(jù)蘭州晚報報道 為切實推進(jìn)文旅賦能牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，9月22日，市文旅局舉辦牛肉拉面和文旅企業(yè)對接座談會，蘭州重點文旅企業(yè)、牛肉拉面企業(yè)、文創(chuàng)企業(yè)、旅行社、旅游景區(qū)、重點商圈、產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人等約50人參加了座談。

　　作為蘭州文化的“味蕾”，蘭州牛肉拉面制作技藝于2021年6月10日被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。經(jīng)過百年傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，蘭州牛肉拉面已成為享譽(yù)全國、走向世界的一張靚麗飲食文化和城市特色名片，架起了蘭州溝通世界的橋梁。

　　座談會氣氛熱烈，參會企業(yè)就牛肉拉面預(yù)包裝產(chǎn)品及文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)景區(qū)、進(jìn)商圈、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)園區(qū)等事項，交流合作共識，共謀發(fā)展商機(jī)，共同推進(jìn)文化賦能牛肉拉面工作，推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)融合、高質(zhì)量發(fā)展。

　　“蘭州牛肉拉面是地方飲食文化品牌、城市特色名片，如何讓這碗面發(fā)揚(yáng)光大，需要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和品牌形象來推廣，讓這碗面走向世界、走得更遠(yuǎn)?！碧m州牛肉拉面協(xié)會副秘書長馬成虎表示:“如今，全國蘭州牛肉拉面店數(shù)量達(dá)到5萬多家，并逐步進(jìn)入美國、澳大利亞、加拿大等50多個國家和地區(qū)。如何在時代發(fā)展中立住腳跟，還需要我們這些行業(yè)人士在發(fā)展中傳承精華、守正創(chuàng)新。”

　　蘭州日報社全媒體首席記者?李超?見習(xí)記者?陳培捷?實習(xí)生?崔園琳