在甘肅旭康食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們?cè)诟髯詬徫簧暇o張忙碌著。

　　新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者?田麗媛?通訊員?胥富春

　　線上線下，客商、消費(fèi)者慕名購(gòu)買牛肉；生產(chǎn)車間，工人加班加點(diǎn)忙生產(chǎn)、趕訂單……當(dāng)下，涇川縣平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，熱火朝天?！　?/p>

　　走進(jìn)甘肅旭康食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們?cè)诟髯詬徫簧暇o張忙碌，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線上，新鮮牛肉經(jīng)過精細(xì)加工，“變身”為風(fēng)味各異的美食。

　　“去年我們與海底撈達(dá)成合作，成為其供貨商，線上平臺(tái)銷量也持續(xù)增長(zhǎng)?！备拭C旭康食品有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理張靖介紹，“為滿足客戶需求，從正月初六起我們就復(fù)工復(fù)產(chǎn)，每天忙著生產(chǎn)、發(fā)貨?！薄　?/p>

　　作為涇川縣平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一，多年來，旭康公司堅(jiān)持用工業(yè)化理念謀劃發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在肉牛養(yǎng)殖、育種、加工、銷售、出口等環(huán)節(jié)全面發(fā)力，有力帶動(dòng)了平?jīng)黾t牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　如今，公司已建成年產(chǎn)4000噸罐頭生產(chǎn)線、1500噸真空冷凍干燥生產(chǎn)線、年屠宰4萬頭牛生產(chǎn)線；建成1500噸排酸速凍冷藏庫(kù)；生產(chǎn)的牛肉系列罐頭、冷凍冰鮮雪花牛肉等產(chǎn)品，通過了食品安全管理體系認(rèn)證……

　　“公司先后開發(fā)出60多種產(chǎn)品，‘旭康’牌商標(biāo)被評(píng)為甘肅省著名商標(biāo)。”公司負(fù)責(zé)人程強(qiáng)介紹說，線上通過各大電商平臺(tái)開設(shè)直營(yíng)窗口，線下在全國(guó)開設(shè)直營(yíng)店8家、連鎖加盟店4家，產(chǎn)品在盒馬鮮生、首航超市等商超銷售?！　?/p>

　　來到位于高平鎮(zhèn)的涇川縣隴秦牲畜養(yǎng)殖有限公司牛場(chǎng)，一頭頭健碩肥壯的平?jīng)黾t牛正愜意地曬太陽(yáng)、咀嚼草料。

　　“牛場(chǎng)是2024年6月利用東西部協(xié)作資金建起來的，目前存欄1000頭平?jīng)黾t牛。”公司總經(jīng)理喬繼紅說，“縣里實(shí)施了一系列好政策，為我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。”

　　在旭康、隴秦等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，近年來，涇川縣平?jīng)黾t牛飼養(yǎng)量、出欄量持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不斷加強(qiáng)，品牌影響力日益提升。

　　涇川縣實(shí)施“萬千百十”工程，培育了眾多養(yǎng)牛鄉(xiāng)鎮(zhèn)、養(yǎng)牛村和規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體，并利用基因聚合、胚胎工程等先進(jìn)技術(shù)開展選育工作。截至目前，全縣累計(jì)建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）53個(gè)，培育省級(jí)龍頭企業(yè)2個(gè)，市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)10個(gè)、示范合作社5個(gè)。建成平?jīng)黾t牛良種中心，培育核心繁育場(chǎng)1個(gè)、擴(kuò)繁場(chǎng)6個(gè)，為平?jīng)黾t牛品種的優(yōu)化和種群擴(kuò)大奠定了堅(jiān)實(shí)保障?！　?/p>

　　同時(shí)，涇川縣加快延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，大力發(fā)展飼草種植，建成有機(jī)肥生產(chǎn)線2條，完成4萬頭肉牛屠宰分割生產(chǎn)線和1500噸熟肉制品加工包裝生產(chǎn)線改造升級(jí)，形成了集“育種、養(yǎng)殖、加工、銷售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　“涇川縣通過‘建基地帶農(nóng)戶、小規(guī)模大群體’的發(fā)展模式，全力做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈、打造循環(huán)鏈、融通供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈、構(gòu)筑創(chuàng)新鏈?！睕艽h紅牛產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任張小強(qiáng)介紹，至2024年底，全縣牛飼養(yǎng)量8萬頭、出欄量3.39萬頭，產(chǎn)值達(dá)12.71億元。

涇川縣隴秦牲畜養(yǎng)殖有限公司牛場(chǎng)一角。