- 時(shí)間：2024-09-19
- 來(lái)源：張掖日?qǐng)?bào)
張掖日?qǐng)?bào)記者?陳?海
中秋來(lái)臨，城區(qū)各類市場(chǎng)熱鬧起來(lái)，新建成的甘州老街和甘州市場(chǎng)也不例外。
一大早，甘州老街人聲鼎沸，各色商品琳瑯滿目，一派熱鬧景象。月餅零售點(diǎn)、鍋碗瓢盆銷售攤、衣服銷售區(qū)、蔬菜瓜果零賣車有序排開，商販們的叫賣聲此起彼伏，與顧客的討價(jià)聲交織成一首生活的交響樂(lè)。
攤位上各種口味的月餅、五顏色六色的蔬果、款式各異的服裝，讓人目不暇接，人們?cè)谑袌?chǎng)中穿梭，挑選心儀的商品，臉上洋溢著滿足和喜悅。
“中心廣場(chǎng)這一帶沒(méi)有這樣開放的市場(chǎng)，我們買菜除了進(jìn)超市、菜店，再就跑遠(yuǎn)一點(diǎn)到新樂(lè)小區(qū)南門的市場(chǎng)里買?，F(xiàn)在這兒有了市場(chǎng)，早上就近買蔬菜水果，挺方便?！奔易V場(chǎng)附近的張女士說(shuō)。
甘州區(qū)小滿鎮(zhèn)滿家廟村李明的水果車?yán)铮屠妗⑼駜豪?、“五九香”梨、“綠寶石”梨分類擺開?！斑@個(gè)一斤4塊錢，這個(gè)一斤2塊，這個(gè)黃色香梨又軟又香，適合老年人吃?！崩蠲鹘o問(wèn)詢的顧客介紹。
李明家除了種植制種玉米，還有5畝果園，基本都是梨樹，今年雨水多，梨子長(zhǎng)得個(gè)頭大、水分足?！艾F(xiàn)摘現(xiàn)賣，已經(jīng)賣了一個(gè)月了，好的時(shí)候一天賣個(gè)四五百，不行的時(shí)候一天賣二三百?！崩蠲髡f(shuō)，梨已經(jīng)賣了一半，再賣一個(gè)月就完了，5畝園子估計(jì)收入兩三萬(wàn)?！拔覀兇咫x九公里園藝場(chǎng)近，到村上收果子的商販也多，有的農(nóng)戶沒(méi)時(shí)間自己賣，就直接批給上門收購(gòu)的商販了。像閆立成的10畝園子，一次性批給上門收購(gòu)的商販，省時(shí)省事。”李明尋思著自己賣，能多賣些錢。
“正好廣場(chǎng)這兒新開辟了市場(chǎng)，在市中心位置，周圍小區(qū)多，來(lái)來(lái)往往的人也多，賣起來(lái)還挺快?！崩蠲鞅P算著，中秋節(jié)假期，比平時(shí)多拿幾箱梨，趁著放假街上人多，說(shuō)不定能把園子里的梨提前賣完。
除了蔬菜瓜果，月餅也是這兩天的“搶手貨”。在甘州老街西北角，紅利來(lái)月餅臨時(shí)銷售點(diǎn)上，挑選月餅的顧客絡(luò)繹不絕。該銷售點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，公司在濱河新區(qū)和甘州老城區(qū)臨時(shí)設(shè)置了近20個(gè)點(diǎn)銷售月餅，傳統(tǒng)老月餅比較受歡迎。
紅紅火火的甘州老街人來(lái)人往，煙火回歸的甘州市場(chǎng)人頭攢動(dòng)。前不久開市的甘州市場(chǎng)在這個(gè)中秋節(jié)假期迎來(lái)了大客流。“棗媳婦”店門口，購(gòu)買棗糕的人排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。“應(yīng)該很好吃，買點(diǎn)嘗嘗。人多了多，排上吧?！崩钆款I(lǐng)著孩子，也湊近“長(zhǎng)龍”排隊(duì)嘗鮮。
人間煙火氣，最撫凡人心?！案手菔袌?chǎng)關(guān)閉這一年，就感覺(jué)張掖缺了點(diǎn)啥，好像吃飯沒(méi)地方去了?，F(xiàn)在終于開了，不僅有眾多老商戶的回歸，還有新品牌進(jìn)駐，像放哈、一只酸奶牛、舌尖派對(duì)、土豆駕到、碗兒冰等新美食，太好了。”中秋假期回家的小李不勝歡喜，看到煥新而生的甘州市場(chǎng)，她和閨蜜迫不及待找尋最喜歡的小吃。
卷子雞、肉夾饃、米線、粳粉、魚兒粉、刀削面、酸辣粉、龍抄手、牛奶醪糟、油糕……兒時(shí)的味道、忘不掉的舌尖記憶，各類特色小吃勾人味蕾?！案手菔袌?chǎng)承載著幾代人的記憶，從小到大一進(jìn)城就在甘州市場(chǎng)吃各種小吃美食。那時(shí)一家一個(gè)攤位，女?dāng)傊髯诿姘迩耙贿叴甏牯~一邊招呼客人，男攤主掂鍋炒勺在火光四射的灶前爆炒菜肴，香氣撲鼻，煙火彌漫?！蓖觖愔两裼洃洩q新?！靶陆艘院螅h(huán)境優(yōu)雅舒適，裝修時(shí)尚現(xiàn)代，設(shè)施齊全便捷，更大氣、更有氛圍、更適合旅游城市發(fā)展。”王麗說(shuō)，現(xiàn)在的甘州市場(chǎng)開啟了張掖美食文化的新地標(biāo)。
“我們?cè)诟手菔袌?chǎng)算老店了，此次市場(chǎng)新建后，我們第一時(shí)間裝修開業(yè)，為顧客提供更好的用餐環(huán)境?？吹竭@么多老顧客仍然喜歡我們的美食，我們也特別高興，一定堅(jiān)持做得更好?！币患覐堃幢镜靥厣〕缘昀习灞硎?。
自1986年甘州市場(chǎng)誕生，經(jīng)過(guò)數(shù)次更新迭代和幾代商戶的辛勞付出，已然成為張掖人民共同的家鄉(xiāng)記憶和情感紐帶。此次甘州市場(chǎng)重新建設(shè)，整體采用了新中式建筑式樣、合院形制設(shè)計(jì)布局，將張掖民居特點(diǎn)和地理人文特色融于其中，配套步行商業(yè)街、市集、主題郵局、夜市廣場(chǎng)等業(yè)態(tài)和全國(guó)知名連鎖餐飲、當(dāng)?shù)靥厣〕浴⒌赜蚴侄Y、商業(yè)服務(wù)等，不僅豐富了飲食品類，也為促進(jìn)我市餐飲文化發(fā)展、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入了新的活力。