天祝白牦牛躋身我國(guó)百個(gè)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌之列
- 時(shí)間：2020-12-25
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- 來(lái)源：蘭州晚報(bào)
“甘”代表甘肅，“甘味”代表貨真價(jià)實(shí)、味道醇厚的甘肅農(nóng)產(chǎn)品。天祝白牦牛日前成為“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的代表，因其高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)素、低脂肪，獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、綠色食品A級(jí)認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，被列為我國(guó)100個(gè)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品公用品牌之一。
天祝白牦牛是中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)稀有珍貴的地方類半野生特有種群，是中國(guó)青藏高原型牦牛中的一個(gè)珍貴而特異的地方良種。被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列入《國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，并通過(guò) “農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證及地理標(biāo)志商標(biāo)認(rèn)證。經(jīng)測(cè)定，白牦牛肉含蛋白質(zhì)21.13%，且球蛋白比例高，含脂肪1.41%，較其他牛肉低3—8個(gè)百分點(diǎn)，每千克脂肪中含胡蘿卜素19.1毫克，是普通牛肉的2.65倍。
目前，“甘味”農(nóng)產(chǎn)品天祝白牦牛等因其品牌內(nèi)涵豐富，成為純正實(shí)在的代名詞。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 雒煥素
