黃河之濱，疊翠流金。11月4日，第十一屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會專題會在蘭州舉行。會議期間，作為“東道主”，甘肅食品安全監(jiān)管部門立足省情提出“助力‘甘味出隴’，提升‘甘味’品牌競爭力”的話題，引發(fā)來自全國27個省區(qū)市、180多個市縣食品安全監(jiān)管部門和食品行業(yè)500多位嘉賓的關(guān)注和討論。

“厚道甘肅，地道‘甘味’”。近年來，我省以建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省為目標(biāo)，立足全省資源稟賦，以“牛羊菜果薯藥”六大特色為重點，著力做好“土特產(chǎn)”文章，打造了“甘味”省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2023年，全省“甘味”品牌企業(yè)銷售額達(dá)到270億元，有效提升了我省農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。

目前，“甘味”線上平臺商城已達(dá)19家、線下實體店56家，78個農(nóng)產(chǎn)品納入了全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，170余種特色農(nóng)產(chǎn)品出口到104個國家和地區(qū)，“甘味”實現(xiàn)中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百強(qiáng)榜三連冠，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到5790億元。

如何才能讓更多“甘味”出隴、香味飄得更遠(yuǎn)？

與會嘉賓一致認(rèn)為，食品安全是民生之本，是推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障，也是讓“甘味”出隴、提高“甘味”品牌競爭力的基礎(chǔ)。

天水長城果汁集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理陳法平“以案說法”，認(rèn)為該企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模之所以能在行業(yè)內(nèi)居全國前三位，一方面得益于甘肅省優(yōu)質(zhì)豐富的蘋果資源為企業(yè)發(fā)展提供了良好保障，另一方面得益于企業(yè)對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程和最終成品質(zhì)量的嚴(yán)格把控。

結(jié)合企業(yè)發(fā)展實踐，蘭州奇正生態(tài)健康品有限公司負(fù)責(zé)人任中鋒說：“我們的產(chǎn)品得到市場好評，根本原因在于我們使用的當(dāng)歸、黃芪、黨參等都是甘肅省道地中藥材，同時也離不開企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芾碇贫润w系對產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保障。”

“我們的學(xué)科團(tuán)隊正在對肉類、果蔬和中藥等進(jìn)行成分提取、分離和功能評價，全面挖掘‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)成分、功效作用等方面的優(yōu)勢。同時，還對‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、冷鏈物流和保鮮技術(shù)等進(jìn)行開發(fā)。”甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長李永才表示，做好“甘味”品牌“大文章”，科技創(chuàng)新是核心。

甘肅省市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，做好做強(qiáng)“甘味”品牌是一項系統(tǒng)工程，需要大家共同打造“甘味精品”、共筑“食安甘肅”。近年來，我省全面落實食品安全“黨政同責(zé)”，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)＋智慧監(jiān)管”模式，大力創(chuàng)建食品安全示范城市，有效夯實了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展基礎(chǔ)。

目前，甘肅省已認(rèn)定和正在創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園11個、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)49個、產(chǎn)業(yè)集群8個，創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園61個。

甘肅食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動力強(qiáng)勁，“甘味出隴”將邁向更加輝煌的未來。（記者楊世智 李文慧）