無抗無藥殘，平涼紅牛肉是真正的放心肉
- 時間：2022-03-21
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- 來源：平涼市畜牧獸醫(yī)局
近年來，全市上下堅持把牛產業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的主導產業(yè)，獸藥的規(guī)范使用事關平涼紅牛產業(yè)的健康發(fā)展和動物產品質量安全。在市畜牧獸醫(yī)局的大力支持下，結合食用畜產品“治違禁 控藥殘 促提升”行動，市動物衛(wèi)生服務中心聯(lián)合甘肅省食品檢驗研究院，對我市牛肉產品中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇非法添加物及地塞米松、頭孢噻呋進行了定量檢測。
此次抽樣監(jiān)測工作分3次進行，每次采樣覆蓋七縣（市、區(qū)），累計抽取牛肉樣品108份，檢測合格率達到了100%，全面完成了2021年全市平涼紅牛牛肉產品抽樣監(jiān)測工作。監(jiān)測工作組織高效、安排合理，抽取樣品具有代表性、來源可追溯，通過專業(yè)、科學、有效檢測，進一步保障了平涼紅牛肉無抗無藥殘，是真正的放心肉。
市動物衛(wèi)生服務中心將緊扣“三新一高”要求，按照市第五次黨代會提出的“3659”總體思路，對標平涼紅牛產業(yè)鏈實施方案，將例行監(jiān)測和隨機抽檢相結合，織密養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)獸藥殘留監(jiān)測網絡，建立實施平涼紅牛產地檢疫、屠宰檢疫與獸藥殘留檢測同步的藥殘管控制度，促進養(yǎng)殖環(huán)節(jié)合理規(guī)范使用獸藥，保障動物源性食品安全，不斷提升平涼紅牛產業(yè)質量效益和整體競爭力，有效推動我市以平涼紅牛為主的畜牧業(yè)高質量發(fā)展。
（作者：胡彥龍 審核：韓淑紅 責任編輯：王瑨）
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