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對肅南縣加快牧區(qū)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的思考
  • 時間:2013-10-10
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  畜牧業(yè)作為肅南縣經(jīng)濟社會發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。為加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,夯實經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展。近年來,肅南縣始終把保護草原生態(tài)和發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)作為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本,以促進農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收、農(nóng)牧村發(fā)展為目標,以保護天然草原生態(tài)良性循環(huán)為核心,以建設(shè)“綠色畜牧名縣”和百萬只甘肅高山細毛羊擴繁基地為重點,堅持“突出特色提質(zhì)量、開拓市場增效益、夯實基礎(chǔ)保安全、以草定畜促發(fā)展”的發(fā)展思路,突出草地生態(tài)綜合治理、畜種改良、動物疫病防控、規(guī)模化經(jīng)營和標準化生產(chǎn)、農(nóng)牧民科技培訓、示范點和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)等工作,大力發(fā)展細毛羊特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),畜牧業(yè)保持了平穩(wěn)、健康發(fā)展的良好態(tài)勢。2012年,全縣各類牲畜飼養(yǎng)量達到116.03萬頭(只),全年出欄各類牲畜57.1萬頭(只),絨毛、肉類、鮮奶產(chǎn)量分別達到2388噸、9600噸和2644噸。

  一、多措并舉,推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展

  (一)抓草原生態(tài)保護,增強可持續(xù)發(fā)展能力。大力推行草原圍欄、禁牧休牧、補播改良技術(shù),加快落實草原生態(tài)補獎政策,組織開展防蝗、滅鼠工作。加強草原防火工作,強化草地生產(chǎn)力監(jiān)測調(diào)查工作,分析草地生產(chǎn)能力動態(tài)變化,核定適宜載畜量與現(xiàn)實載畜量,及時發(fā)布草原監(jiān)測信息,為調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)、儲備飼草料、防范自然災害提供科學依據(jù)。按照“四個不變”和“三個明確”的原則,開展了基本草原劃定試點工作。共完成草原圍欄1350萬畝(禁牧580萬畝,休牧750萬畝,劃區(qū)輪牧20萬畝),補播改良342萬畝,草地生態(tài)趨于好轉(zhuǎn)。重點保護治理區(qū)域牧草平均高度提高6-16厘米、蓋度提高5-27個百分點,畝均產(chǎn)草量增加6-33公斤。落實草原生態(tài)保護補助獎勵機制政策穩(wěn)步推進,結(jié)合實際,制定出臺了符合實際的實施意見和實施方案,完善了相關(guān)的配套制度和措施。

 ?。ǘ┳ギa(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進農(nóng)牧民增收。堅持“產(chǎn)量調(diào)增、品種調(diào)優(yōu)、效益調(diào)高、經(jīng)濟調(diào)活、牧民調(diào)富”的發(fā)展思路,大力調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu),優(yōu)化區(qū)域布局,現(xiàn)建成了以皇城、康樂、大河、馬蹄為主的70萬只甘肅高山細毛羊生產(chǎn)基地,以皇城、康樂、大河為主的5萬頭牦牛生產(chǎn)基地,以明花為主的5萬畝優(yōu)質(zhì)牧草種植基地。培育養(yǎng)羊120只、養(yǎng)牛20頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶4639戶,規(guī)模飼養(yǎng)量達到90萬頭(只),新培育肉牛肉羊養(yǎng)殖戶2460戶,實行舍飼育肥、錯季銷售等方式育肥出欄牛羊近50多萬頭(只)。堅持“民辦、民管、民受益”的原則組建農(nóng)牧民專業(yè)經(jīng)濟合作組織70個,畜產(chǎn)品加工企業(yè)和專業(yè)合作社等經(jīng)濟組織的興辦與發(fā)展,有效帶動了農(nóng)牧戶增收,使優(yōu)質(zhì)羊肉、細羊毛基本走上了基地+牧戶+公司的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,帶動農(nóng)牧戶4600多戶,占全縣農(nóng)牧戶數(shù)量的64%。全縣農(nóng)牧業(yè)增加值達到3.25億元,農(nóng)牧民人均純收入突破9000元大關(guān),達到9470元,其中74%來自于畜牧業(yè)。

 ?。ㄈ┳藴驶a(chǎn),提高產(chǎn)品競爭力。積極推廣應用人工授精、舍飼喂養(yǎng)、綿羊穿衣、機械剪毛、分級整理等新技術(shù),全面推行12項優(yōu)質(zhì)細羊毛地方生產(chǎn)標準,實行標準化生產(chǎn)。注冊了“賽美努”(毛)、“九排松”(肉)2個商標,完成了全縣7個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))無公害牛羊肉一體化產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證及“惠成”牌牛羊肉綠色食品認證工作,“九排松”商標被認定為甘肅省著名商標。建成科技示范點40多個、示范園區(qū)1個、養(yǎng)殖小區(qū)(場)13個。采取整村推進的方法,統(tǒng)一使用商標和羊毛包裝,統(tǒng)一組織銷售細羊毛取得顯著成效,最高售價達42元,比全縣零散銷售平均水平高3—5元,參與戶戶均增收在2000元以上。

 ?。ㄋ模┳ヒ卟》揽?,保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。堅持因病設(shè)防、突出重點的原則,加強牲畜口蹄疫等重大動物疫病和常見多發(fā)疫病的預防工作,牲畜口蹄疫等重大動物疫病的免疫密度均達到98%以上,免疫抗體保護率達到70%以上,常見多發(fā)病免疫密度達到96%以上,牲畜因病死亡率控制在2%以內(nèi)。同時,加大監(jiān)管力度,堅持標本兼治、著力治本、打防結(jié)合原則,對畜產(chǎn)品和畜牧業(yè)投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用三個環(huán)節(jié)開展了全面的監(jiān)控和整治,確保了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,為畜產(chǎn)品的外銷拓寬渠道和農(nóng)牧民的增收奠定了基礎(chǔ)。

  (五)抓基地建設(shè),推進特色產(chǎn)業(yè)升級。立足資源優(yōu)勢,調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu),優(yōu)化區(qū)域布局,大力實施百萬只甘肅高山細毛羊擴繁行動計劃和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略,細毛羊養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大,到2012年 6月末,細毛羊飼養(yǎng)量達到76.94萬只。堅持以育為主,以引為輔,育引結(jié)合的原則,大力推行人工授精改良技術(shù),積極開展以細毛羊為主的畜種改良工作。通過引種改良和選育提高,使細毛羊的生產(chǎn)性能和綜合品質(zhì)顯著提高,細毛羊只均產(chǎn)毛量達到3.93公斤,胴體重21.8 kg,屠宰率49.61%、凈肉率56.35%。其它畜種個體生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益也得到明顯提高。

  (六)抓科技推廣,推動生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。近年來,在引進示范、推廣中國美利奴新疆型種公羊、體大型中國美利奴種公羊、飼用玉米種植、羔羊早期補飼提前斷奶、牧雞滅蝗、細毛羊“群選法”育種等畜牧業(yè)新品種新技術(shù)的同時,把畜牧業(yè)科技示范點、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)作為發(fā)展現(xiàn)畜牧業(yè),促進畜牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收的一項關(guān)鍵措施狠抓落實,圍繞畜種改良、標準化生產(chǎn)、天然草地綜合治理、優(yōu)質(zhì)牧草種植等實用技術(shù)為主,加大科技推廣力度,建成科技示范點40個、示范園區(qū)1個、養(yǎng)殖小區(qū)(場)13個。積極指導牧民群眾開展儲草儲料和防災保畜工作,年均青貯牧草0.15萬噸,儲備草料7萬多噸,畜均儲草量110公斤以上,冬春季補飼牲畜量達到70%以上,舍飼、半舍飼牲畜達到50%以上。

 ?。ㄆ撸┳ロ椖拷ㄔO(shè),改善發(fā)展條件。通過爭取項目和多方籌集資金,累計建成暖棚羊舍6318座,其中高標準鋼架棚3112/647座,飼草料儲存棚110座,使90%以上的小畜越冬實現(xiàn)了暖棚化;修建綿羊人工授精配種站161座、藥浴池134座,建成高標準細毛羊育種棚4座,建成集機械剪毛、分級打包、倉儲為一體的高標準羊毛存儲棚6座,建成固定式、活動式剪毛棚32座,建設(shè)人工草地11.3萬畝,畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件的改善,進一步增強了抗御自然災害的能力。

  二、制約畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展因素分析

  (一)飼草料資源因素分析。由于自然和人為因素的雙重影響,天然草地出現(xiàn)了不同程度的退化。目前,全縣退化草地面積達1813萬畝,占可利用面積的85%,其中:輕度退化932萬畝,占51.5%;中度退化573萬畝,占31.6%;嚴重退化308萬畝,占16.9%。天然草地生產(chǎn)能力與上世紀八十年代相比,平均下降了26.03%,其中:荒漠草原下降了28.51%,荒漠化草原下降了23.1%,山地草原下降了23.91%、草甸草原下降了18.19%。主要有三方面的原因,一是氣候持續(xù)干旱。據(jù)氣象資料統(tǒng)計, 自上世紀八十年代以來,我縣氣溫上升,降雨量逐年下降,年均最高氣溫2006年比1996年升高1.38℃,年均最低氣溫2006年比1986年上升0.65℃;二十年間,年均降雨量不到260毫米,特別是每年的5—6月份,平均降雨量只有60多毫米,牧草不能正常返青,生長發(fā)育不良。二是天然草原超載過牧。據(jù)統(tǒng)計,1954年自治縣成立時,全縣有各類牲畜19.3萬頭(只),折合26.4萬個羊單位,每個羊單位占有可利用天然草場80.8畝;到2012年,全縣共有各類牲畜116.03萬頭(只)。由于牲畜數(shù)量的大幅度增加,畜均占有天然草場面積急劇下降,草畜矛盾日益加大。三是草原蟲、鼠害嚴重。據(jù)調(diào)查監(jiān)測,全縣每年發(fā)生的草原蝗蟲面積400萬畝以上,嚴重面積250萬畝以上;鼠害發(fā)生面積250萬畝以上,嚴重面積150萬畝以上。全縣因蟲鼠害造成的牧草損失使牲畜飼養(yǎng)量減少23萬個羊單位。四是投入不足。近些年來,我縣通過實施退牧還草等項目,草原的保護建設(shè)取得了一定成效,但還有一半以上草原沒有實施圍欄保護。

 ?。ǘ┩恋刭Y源因素分析。由于耕地面積小,農(nóng)作物秸稈資源極少,飼草料補充嚴重不足,加之飼草料基地建設(shè)滯后,發(fā)展草原畜牧業(yè)不足的飼草料只能從周邊農(nóng)區(qū)購買解決,舍飼養(yǎng)殖成本大,牧民發(fā)展舍飼養(yǎng)殖的積極性不高,影響了生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變進程。此外,土地流轉(zhuǎn)機制還不健全,土地流轉(zhuǎn)形式單一,流轉(zhuǎn)合同簽訂不規(guī)范,引發(fā)的糾紛矛盾較多。

 ?。ㄈ┊a(chǎn)品加工營銷能力分析。一是我縣的畜產(chǎn)品資源非常豐富,數(shù)量可觀,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉9000噸以上、牛羊皮10萬張以上,人工種植的優(yōu)質(zhì)牧草5萬噸以上,絕大部分畜產(chǎn)品是原材料出售,畜產(chǎn)品加工企業(yè)少,精深加工增值能力不強。二是雖然我縣注冊了“九排松”、“賽美奴”和“草原惠成”商標,并完成了 “草原惠成”牌牛羊肉綠色食品的認證及“九排松”甘肅省著名商標的認定,但品牌戰(zhàn)略意識不強,宣傳力度不大,營銷措施不力,資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

 ?。ㄋ模┢渌萍s因素分析。發(fā)展方式落后,生產(chǎn)經(jīng)營方式粗放的局面沒有得到改變;基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,抵御自然災害能力較弱,畜牧業(yè)發(fā)展后勁不足,制約著綠色畜牧業(yè)的快速發(fā)展;缺乏技術(shù)、資金等生產(chǎn)要素的支持,生產(chǎn)規(guī)模有限,經(jīng)濟增長緩慢;農(nóng)牧民群眾文化素質(zhì)普遍較低,思想認識相對滯后,依靠科技發(fā)展農(nóng)牧業(yè)的意識淡薄,新技術(shù)應用的力度不大。

  三、堅持生態(tài)優(yōu)先,走好生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展的“雙贏”之路

  (一)著力加強草地生態(tài)保護工作,促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。牢固樹立科學發(fā)展,生態(tài)優(yōu)先理念,全面落實草原獎補政策和基本草原保護、禁休牧、草畜平衡等制度。大力推廣草原圍欄封育、補播改良、蟲鼠害生物防治技術(shù)。對天然草地定期開展監(jiān)測調(diào)查,核定適宜載畜量。強化草原防火工作,認真落實各項防范措施,保證草地安全。發(fā)展人工草地,擴大飼草料來源,減輕天然草地壓力,促進草原生態(tài)良性演替。

 ?。ǘ┳龊眯蠓N改良和動物防疫工作,保障畜牧業(yè)健康快速發(fā)展。進一步加強畜種改良工作,不斷提高個體生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。積極組織開展動物的防疫滅病工作,認真落實常規(guī)動物疫病計劃免疫、重大動物疫病依法強制免疫制度。加大動物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作力度,提高畜產(chǎn)品安全質(zhì)量水平。

 ?。ㄈ┓€(wěn)步實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略,促進農(nóng)牧民持續(xù)增收。加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,構(gòu)建優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)(帶),提高優(yōu)良畜種和適齡母畜比例,在“鮮”、“綠”上下功夫,在提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加牧民收入上做文章。加快建設(shè)祁豐天生場、白銀大瓷窯、明花草溝井城等地優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)基地,推廣牧草青貯、加工調(diào)制等技術(shù),大力發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)。突出甘肅高山細毛羊、肅南高原牦牛等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),建立生產(chǎn)基地,擴大養(yǎng)殖規(guī)模,做強做大產(chǎn)業(yè),力爭使甘肅高山細毛羊、肅南高原牦牛等優(yōu)良畜種的飼養(yǎng)量達到100萬頭只以上;大力培育飼養(yǎng)細毛羊200只以上、牦牛50頭以上的養(yǎng)殖大戶;遵循自愿、互利、合法的原則,引導牧民群眾承包經(jīng)營或聯(lián)合經(jīng)營,創(chuàng)辦適度規(guī)模的養(yǎng)殖場;延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,走“引進新龍頭,掛靠強龍頭,做壯現(xiàn)有龍頭”路子,引強入肅,強強聯(lián)合,新建肉食品、草產(chǎn)品加工廠,開展精深加工,開發(fā)多元化的畜產(chǎn)品,提升附加值。構(gòu)筑優(yōu)良畜種引進、培育、輸出、推廣“四位一體”的產(chǎn)業(yè)格局,擴大養(yǎng)殖規(guī)模,發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。進一步加大草原牧雞治蝗工作的推廣力度和覆蓋面,探索更加有效的經(jīng)營管理模式,走好生態(tài)保護和牧民增收的“雙贏”之路。

 ?。ㄋ模┘哟笸菩袠藴驶a(chǎn)工作力度,提高產(chǎn)品市場競爭力。嚴格執(zhí)行肅南細羊毛生產(chǎn)標準,加快制訂甘肅高山細毛羊肉、肅南高原牦牛肉及其它特色畜產(chǎn)品生產(chǎn)標準。建立生產(chǎn)經(jīng)營活動監(jiān)管機制,對養(yǎng)殖、改良、疫病防控、畜產(chǎn)品購銷、農(nóng)資使用等活動進行監(jiān)督管理。健全疫病防控監(jiān)測體系,加大動物及其產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度。改善飼養(yǎng)環(huán)境,對糞尿和有機廢水進行無害化處理,消除和防止工業(yè)廢物、各類藥物對養(yǎng)殖環(huán)境的污染,從源頭上保證畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。充分發(fā)揮 “祁爾康”牌中國馳名商標、“九排松”牌甘肅省著名商標和“惠成”牌綠色食品認證效應,創(chuàng)建馳名商標,增強畜產(chǎn)品市場競爭能力。

 ?。ㄎ澹┲ψズ每萍纪茝V,促進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。引進、示范、推廣一批高新技術(shù),不斷提高農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)裝備水平。組建良種畜養(yǎng)殖專業(yè)村、戶,不斷提高牲畜的良種化水平。興建規(guī)模適度的養(yǎng)殖小區(qū),積極倡導健康養(yǎng)殖。大力培育牛羊育肥專業(yè)戶,積極引導牧民群眾采取山上放牧繁育、山下育肥銷售的方式;積極推廣舍飼半舍飼養(yǎng)殖和牧草加工調(diào)制技術(shù),使50%以上的小畜在冷季實現(xiàn)舍飼半舍飼喂養(yǎng);積極引導和鼓勵牧民草原承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn),示范性的推行草原由合作社集中經(jīng)營模式或由能人、養(yǎng)殖大戶承包經(jīng)營模式,為牧區(qū)發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)植探索經(jīng)驗。同時,擴大飼草料基地規(guī)模,大力發(fā)展舍飼畜牧業(yè),促進發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。

 ?。┲匾暽鐣阵w系建設(shè),進一步提升服務能力和水平。進一步健全完善縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村三級服務網(wǎng)絡,建立“結(jié)構(gòu)合理、辦事高效、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、行為規(guī)范”的技術(shù)保障體系。按照“民辦、民管、民受益”的原則,因地制宜地組建合作社、協(xié)會等各類農(nóng)牧民專業(yè)合作經(jīng)濟組織,提高畜產(chǎn)品進入市場的組織化程度。健全信息服務體系,建立信息收集、分析和發(fā)布制度,加強對畜牧業(yè)生產(chǎn)的預測預警,促進畜產(chǎn)品均衡上市,防止畜產(chǎn)品價格大起大落而英雄牧民群眾的收入。

 ?。ㄆ撸┰谔岣咿r(nóng)牧民素質(zhì)做文章,為致富增收奠定深厚基礎(chǔ)。發(fā)展為了群眾,發(fā)展更要依靠群眾,這就要把提升農(nóng)民素質(zhì)緊緊抓在手中,抓出成效。結(jié)合農(nóng)牧村勞動力技能培訓工程的實施和“四送一訓”科普惠農(nóng)活動,采取有效綜合措施,提高農(nóng)牧民素質(zhì)。一是要大力宣傳黨在農(nóng)村的各項路線、方針和政策,切實增強廣大群眾的政策意識、法制意識和發(fā)展意識。二是要圍繞畜牧業(yè)生產(chǎn),以畜種改良、疫病防治、科學喂養(yǎng)、標準化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)牧草種植等農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)實用技術(shù)為主要內(nèi)容,因地制宜,有針對性地對農(nóng)牧民開展培訓,提高農(nóng)牧民的科技素質(zhì)。三是要抓緊抓好農(nóng)牧民思想觀念轉(zhuǎn)變。采取組織外出觀摩、邀請專家到村講課等形式,引導農(nóng)民摒棄陳舊觀念,樹立市場意識、競爭意識和開拓意識,提高接受新事物、掌握新技術(shù)的主動性,為主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富增收奠定深厚基礎(chǔ)。四是加大農(nóng)牧村科技帶頭人培養(yǎng)力度,積極建立農(nóng)牧村經(jīng)濟合作組織。要大力宣傳實踐新農(nóng)村建設(shè)的政策理念,整合現(xiàn)有資源,發(fā)揮農(nóng)牧戶比較優(yōu)勢,組會抱團,集中資金、力量,聯(lián)合開展高附加值的種植、養(yǎng)殖或其他形式的生產(chǎn)合作,形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、品牌化的生產(chǎn)發(fā)展道路,打牢農(nóng)民脫貧致富的基礎(chǔ),提高發(fā)展后勁和自身發(fā)展能力。

 ?。ò耍┳プ』A(chǔ)設(shè)施建設(shè)這一重點,在夯實農(nóng)牧村發(fā)展基礎(chǔ)上做文章。加強農(nóng)牧村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,改變農(nóng)牧村基礎(chǔ)設(shè)施滯后的狀況,仍是農(nóng)牧村發(fā)展的當務之急、改善民生的現(xiàn)實之需和主導產(chǎn)業(yè)的提升之基。要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,繼續(xù)加大投資力度,著力夯實農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)牧村基礎(chǔ)設(shè)施,不斷改善農(nóng)牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧民群眾生產(chǎn)生活條件。
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