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油炸洋芋

特色：

這種油炸洋芋片，色澤美觀，香味撲鼻，吃起來(lái)脆香可口，油而不膩。

油炸洋芋的做法

把洋芋（馬鈴薯）去皮后切成厚片或薄片，放在油鍋中煎炸，待黃亮熟透后從油鍋中撈出。

稍涼一會(huì)，待變脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精鹽等配制的調(diào)味品即可食用。

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