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銀杏
  • 發(fā)布人:admin
  • 時(shí)間:2009-03-14
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    為蘭州鮮果之林中另一枝獨(dú)秀,也是蘭州傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品之一。有20多個(gè)品種,金媽媽杏、大接杏、大偏頭杏為國內(nèi)外著名的品種,其他如虎爪杏、荷包子杏、豬皮水杏、胭脂紅杏、桃杏、大麥杏、青皮杏、偏頭杏也都是栽培時(shí)間長、深受群眾歡迎的好品種。蘭州杏子不僅是人們喜食的水果,而且是食品加工、醫(yī)藥和工業(yè)生產(chǎn)的珍貴原料。杏肉含有豐富的糖分和各種果酸、果膠等,除鮮食外,可加工成杏脯、杏醬和罐頭,還能制干釀酒;杏仁是上等食品,味美清香的杏仁油不僅是食用油中的佳品,而且是上等發(fā)油和精密儀器的潤滑油;苦杏仁還可入藥,能加工成醫(yī)藥軟膏、止咳糖漿等。
 

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