新甘肅·甘肅日報(bào)記者蔡文正

　　日前，卓尼縣喀爾欽鎮(zhèn)食用菌種植基地的羊肚菌陸續(xù)成熟，進(jìn)入采摘季。

　　在種植基地的溫室里，一朵朵羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋，猶如一把把小傘。

　　工人們用特制的小刀精心采摘，隨后打包裝箱，一箱箱鮮嫩的菌菇被運(yùn)往全國各地。

　　羊肚菌因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，素有“菇中皇后”之美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和礦物元素，營養(yǎng)價(jià)值高，深受廣大消費(fèi)者青睞。

　　“我們今年種了60多畝羊肚菌，畝產(chǎn)400斤到500斤，收入很可觀?！弊磕峥h菌味生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人何文龍說。

　　“我們專門從成都過來收購羊肚菌，卓尼縣的羊肚菌質(zhì)量上乘、十分暢銷?！背啥伎蛻袅撼瘑⒄f。

　　甘南州獨(dú)特的地理位置、氣候、土地等自然條件，適合喜歡低溫高濕的羊肚菌生長，是高原羊肚菌栽培的優(yōu)勢區(qū)域。

　　近年來，甘南州因地制宜，把培育壯大羊肚菌產(chǎn)業(yè)作為增加群眾收入、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手，通過落實(shí)產(chǎn)業(yè)貸款、種植保險(xiǎn)、補(bǔ)助補(bǔ)貼等扶持政策，開展羊肚菌產(chǎn)業(yè)示范推廣，讓羊肚菌成為農(nóng)牧民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。

　　走進(jìn)臨潭縣恒昇種植農(nóng)民專業(yè)合作社羊肚菌種植基地，200多座大棚鱗次櫛比。大棚里，一朵朵羊肚菌錯(cuò)落有致地分布在田壟上，個(gè)大肉厚、肥碩飽滿、長勢喜人。負(fù)責(zé)人李紅勝正帶領(lǐng)工人穿梭于各大棚之間，小心翼翼地采摘著羊肚菌。

　　李紅勝說：“我們合作社今年種植羊肚菌70多畝，每畝產(chǎn)量300斤至500斤，預(yù)計(jì)畝均收入2萬元?！?/p>

　　種植羊肚菌不僅帶動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還增加了群眾的務(wù)工收入。

　　“今年2月我就在這兒干活，從拔草到采摘，每天工資120元。”臨潭縣洮濱鎮(zhèn)村民白小娥說。

　　據(jù)了解，在食用菌種植過程中，臨潭縣種子站技術(shù)人員深入各基地，從土壤殺菌消毒處理開始，到菌種選擇、播種，再到催菇、采收、輪作倒茬等種植全程逐基地逐棚手把手指導(dǎo)。同時(shí)采取“線上線下”相結(jié)合的方式，“線上”隨時(shí)在線、答疑解惑，“線下”緊盯羊肚菌關(guān)鍵生育期提前介入、蹲點(diǎn)指導(dǎo)，確保解決種植戶遇到的各種技術(shù)問題，助力產(chǎn)業(yè)振興。