【錨定現(xiàn)代化 改革再深化】

打造農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)

——甘南食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展透視

　　盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)卓尼、臨潭食用菌種植基地，大棚中，一簇簇長(zhǎng)勢(shì)喜人的蘑菇菌群破土而出，孕育著當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂幌Ｍ?/p>

　　鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色。黨的二十屆三中全會(huì)通過(guò)的《決定》明確，完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，完善鄉(xiāng)村振興投入機(jī)制。壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

　　近年來(lái)，甘南州以食用菌種植等特色產(chǎn)業(yè)為依托，通過(guò)先行示范，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推廣種植，食用菌種植規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)量大幅提高，增收收益明顯，食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的“助推器”。截至目前，全州共種植以羊肚菌、木耳為主的食用菌1.26萬(wàn)畝以上，食用菌產(chǎn)業(yè)年收入達(dá)1.49億元以上，覆蓋5680多家農(nóng)戶。

　　一

　　走進(jìn)卓尼縣菌味生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司食用菌種植大棚，只見一朵朵白褐相間的羊肚菌扎根在肥沃的土層中，格外吸睛。

　　“今年我們種了100畝羊肚菌，長(zhǎng)勢(shì)很好。”公司負(fù)責(zé)人何文龍介紹。

　　除了羊肚菌外，黑褐色的滑子菇密密麻麻地生長(zhǎng)在菌棒上。

　　“我們是卓尼縣唯一一家種植滑子菇的公司，60個(gè)大棚總共有120萬(wàn)個(gè)菌棒?！闭f(shuō)起滑子菇的種植情況，何文龍很是自豪。

　　何文龍介紹，今年食用菌種植年產(chǎn)值能達(dá)到840萬(wàn)元左右，將帶動(dòng)周邊160多名村民增收。

　　卓尼縣海拔高、氣候涼、溫差大、病蟲害發(fā)生少，非常適宜食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　立足這一自然資源優(yōu)勢(shì)，卓尼縣通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、務(wù)工就業(yè)、利益分紅、群眾栽培等方式帶動(dòng)農(nóng)戶增收，把產(chǎn)業(yè)效益和利潤(rùn)讓給農(nóng)民、留在農(nóng)村，助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

　　“企業(yè)種植食用菌政府有補(bǔ)貼，我們還聯(lián)絡(luò)食用菌種植技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，保證企業(yè)能夠種活種好食用菌?！弊磕峥h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)盧勇說(shuō)，“縣里的相關(guān)單位聯(lián)系外面的企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接，保證了銷售渠道暢通?！?/p>

　　二

　　今年43歲的李貴錄是臨潭縣八角鎮(zhèn)牙扎村村民，也是臨潭縣貴錄菌類種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人。

　　從村民到合作社負(fù)責(zé)人，李貴錄一直在不斷地學(xué)習(xí)各種食用菌種植技術(shù)、知識(shí)。

　　每年3月，合作社的各類食用菌開始進(jìn)入播種期，從播種、施肥到采收、烘干、包裝，都需要大量人手，為周邊的幾個(gè)村子提供了就業(yè)崗位。

　　“我們優(yōu)先聘用周邊村子50歲到60歲的村民，每天的用工費(fèi)是110元。”李貴錄說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，合作社一年的用工人次近5000人次，解決了上百人的就業(yè)。

　　2023年，合作社食用菌銷售額達(dá)400多萬(wàn)元，僅工人工資就發(fā)放了80多萬(wàn)元。

　　產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府部門的支持幫助。2021年開始，甘南州出臺(tái)相關(guān)政策對(duì)食用菌種植進(jìn)行補(bǔ)助，由縣里劃撥資金。

　　“一畝地補(bǔ)助1.6萬(wàn)元，我們一共拿到了230萬(wàn)的補(bǔ)助，這大大增強(qiáng)了大家發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的信心。”李貴錄說(shuō)。

　　三

　　甘南的食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展也吸引著很多年輕人來(lái)到這里投資興業(yè)。

　　“90后”張納欣是甘肅隴南人。2022年初，卓尼縣委、縣政府前往隴南開展招商引資，縣委縣政府“五個(gè)萬(wàn)畝”現(xiàn)代種植業(yè)培育行動(dòng)中，食用菌種植的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與張納欣準(zhǔn)備從事食用菌種植的想法不謀而合。

　　于是，她與卓尼當(dāng)?shù)氐氖秤镁N植企業(yè)合作，開始種植木耳、羊肚菌、赤松茸等。

　　“高海拔地區(qū)種出來(lái)的高原木耳肉質(zhì)更肥厚，野生羊肚菌香味更濃郁，很受市場(chǎng)青睞?！闭劦椒N植以來(lái)的感受，張納欣很是滿意。

　　僅僅一年多時(shí)間，張納欣的納朵朵生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司銷售額就達(dá)到400多萬(wàn)元，羊肚菌更是遠(yuǎn)銷海外。

　　從產(chǎn)品的種植、采摘到打包，都需要人手，張納欣優(yōu)先聘用周邊的村民，去年一年用工量達(dá)100多人，幫助當(dāng)?shù)氐拇迕裨鍪罩赂弧?/p>

　　在距離種植基地不遠(yuǎn)處，是張納欣開設(shè)的納朵朵農(nóng)特產(chǎn)品專賣店，專賣店里，擺放著一罐罐綿密濃稠的土蜂蜜?！斑@是當(dāng)?shù)卮迕癫墒蘸蠓诺轿覀冞@里售賣的，也算是幫鄉(xiāng)親們拓寬銷售渠道，增加一份收入?！睆埣{欣說(shuō)。

　　今年，張納欣又增加了100畝的食用菌種植面積，預(yù)計(jì)能多吸納周邊100名群眾就業(yè)，年產(chǎn)值能達(dá)到700萬(wàn)元。