新甘肅·甘肅日報記者?董文龍?通訊員?昝海琳

　　春節(jié)臨近，肅北縣牛羊肉迎來銷售旺季。記者在縣城幾家牛羊肉直銷店看到，貨架上掛滿了新鮮牛羊肉，前來買肉的顧客絡(luò)繹不絕。

　　馬倩在肅北縣城經(jīng)營牛羊肉店鋪已有十多年?！暗昀锩刻炷苜u四五十只羊，一千多斤牛肉。我每天早起去屠宰場宰羊，之后帶到店鋪進行分割，下午再安排發(fā)貨，一直忙到晚上?！瘪R倩說，“最近牛羊肉市場需求量大，除了在本地銷售，還通過網(wǎng)上銷往外地?！?/p>

　　肅北牦牛肉和雪山羊肉肉質(zhì)鮮美、不膻不腥，深受消費者喜愛。為應(yīng)對節(jié)前銷售高峰期，當?shù)剜]政、順豐等快遞公司推出了“極速鮮”牛羊肉寄遞服務(wù)，助力牛羊肉等土特產(chǎn)品“走出去”。

　　“近期牛羊肉外寄運單量成倍增長，每天寄出100多箱，主要發(fā)往北京、成都等城市?！泵C北縣郵政局營業(yè)投遞部負責人寇志斌告訴記者，從去年10月到現(xiàn)在，通過肅北郵政寄出去的牛羊肉達到2000噸。

　　近年來，肅北縣持續(xù)做大做強畜牧產(chǎn)業(yè)，堅持走精品、有機、綠色發(fā)展路線，通過加快推進肅北縣數(shù)字有機牧場、高標準屠宰冷鏈加工、西部（肅北）牦牛繁育基地和省級現(xiàn)代（羊）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，持續(xù)推動牛、羊等特色畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，“肅北牦牛肉”和“肅北雪山羊肉”入選2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。