經(jīng)過13載發(fā)展探索,國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系甘南綜合試驗(yàn)站已形成了一套行之有效的甘南牦牛養(yǎng)殖體系,取得了顯著的養(yǎng)殖效益,助推牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施——

科技潤(rùn)草原

　　○石紅梅　馬登錄

　　金秋的夏河縣牙利吉鄉(xiāng)尼瑪龍村陽諾爾奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社草場(chǎng)上,牦牛膘肥體壯。作為國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系甘南綜合試驗(yàn)站示范基地,專業(yè)合作社在甘南綜合試驗(yàn)站建設(shè)依托單位甘南州畜牧工作站(甘南州畜牧科學(xué)研究所)的科學(xué)指導(dǎo)下,建立了系統(tǒng)的牦牛雜交改良模式和高效養(yǎng)殖方式,養(yǎng)殖效益顯著提升。

　　國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的50個(gè)體系之一,2011年,甘南綜合試驗(yàn)站通過競(jìng)聘遴選加入,是該體系的6個(gè)牦牛綜合試驗(yàn)站之一,甘肅省的2個(gè)肉牛牦牛綜合試驗(yàn)站之一。入選國(guó)家體系后,借助體系平臺(tái),學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念,建立了工作團(tuán)隊(duì),在全州五縣市依托種畜場(chǎng)、專業(yè)合作社和養(yǎng)殖戶建立了12個(gè)示范基地,與不同領(lǐng)域崗位專家開展產(chǎn)業(yè)綜合集成技術(shù)試驗(yàn)、示范,培訓(xùn)技術(shù)推廣人員和科技示范戶,開展技術(shù)服務(wù),并完成體系調(diào)查、收集生產(chǎn)實(shí)際問題與技術(shù)需求信息,檢測(cè)分析疫情、災(zāi)情等動(dòng)態(tài)變化并協(xié)助處理相關(guān)問題。目前,已形成了一套行之有效的甘南牦牛養(yǎng)殖體系,取得了顯著養(yǎng)殖效益。

　　品種選育改良為牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扎穩(wěn)基礎(chǔ)。我州科技人員與省內(nèi)外高校和科研院所合作,積極篩選優(yōu)秀改良品種,探索甘南牦牛選育雜交改良模式。堅(jiān)持以“內(nèi)調(diào)為主,外引為輔,適度引進(jìn),按需供給,合理調(diào)劑,科學(xué)選育”的原則開展牦牛選育和提純復(fù)壯,該項(xiàng)技術(shù)已在全州推廣應(yīng)用。為解決牦牛人犢爭(zhēng)奶、養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、肉質(zhì)口感不佳等問題,探索出用娟珊牛與牦牛雜交生產(chǎn)娟犏雌牛產(chǎn)乳,娟犏牛產(chǎn)肉；用安格斯牛與犏雌牛雜交生產(chǎn)安尕利巴牛產(chǎn)肉的雜交利用路線。經(jīng)測(cè)量,娟犏雌牛產(chǎn)乳量是本地犏雌牛的2-3倍,是牦牛產(chǎn)乳量的5-7倍。甘南綜合試驗(yàn)站累計(jì)引進(jìn)投放大通牦牛、阿什旦牦牛、甘南牦牛177頭用于甘南牦牛的提純復(fù)壯,累計(jì)改良甘南牦牛5萬余頭；在夏河縣和合作市示范基地開展牦牛雜交利用,繁育娟犏牛300余頭；2019年生產(chǎn)的娟犏雌牛2022年開始產(chǎn)犢產(chǎn)奶,產(chǎn)奶量是本地犏雌牛的3倍,牦牛的5倍。繁育安尕利巴牛200余頭,一月齡售價(jià)可達(dá)2000元/頭,經(jīng)補(bǔ)飼育肥的2歲牛售價(jià)9600元/頭。

　　營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)控為牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。牦牛長(zhǎng)年放牧于天然草原,重復(fù)經(jīng)歷著“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”的惡性循環(huán)。經(jīng)測(cè)算,一頭牦牛冷季的掉膘損失相當(dāng)于一頭成年牛。甘南綜合試驗(yàn)站自2011年開始,通過試驗(yàn)示范累計(jì)為五縣市示范基地投放飼草料和營(yíng)養(yǎng)舔磚1000余噸。

　　飼草料科學(xué)調(diào)制為牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提質(zhì)增效。根據(jù)甘南牦牛產(chǎn)區(qū)草場(chǎng)類型和飼草料種類,牦牛不同生長(zhǎng)、生產(chǎn)階段營(yíng)養(yǎng)需求的差異,設(shè)計(jì)不同的補(bǔ)飼日糧配方和補(bǔ)飼量,滿足不同生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需求,實(shí)現(xiàn)牦牛生產(chǎn)全周期營(yíng)養(yǎng)供給均衡。指導(dǎo)、扶持木道村集體經(jīng)濟(jì)——崗吉草產(chǎn)品加工農(nóng)民專業(yè)合作社拓展新思路,推廣青貯、微貯、干草調(diào)制等牧草加工利用技術(shù),著力提高合作社加工、經(jīng)營(yíng)水平。年加工飼料1500多噸,實(shí)現(xiàn)純收入32萬元,全村64戶每戶分紅5000元。指導(dǎo)碌曲縣勞爾都良種牦牛繁育基地根據(jù)牦牛不同生產(chǎn)階段,科學(xué)配制日糧配方,加工顆粒飼料按需補(bǔ)飼,充分發(fā)揮補(bǔ)飼飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高飼草料的利用率。

　　繁殖適當(dāng)調(diào)控為牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展錦上添花。甘南綜合試驗(yàn)站和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所牦牛雜交改良和繁殖崗位科學(xué)家聯(lián)合,2018年開始采購娟姍牛性控凍精和安格斯牛凍精,聘請(qǐng)青海省大通牛場(chǎng)配種員駐點(diǎn)在夏河縣牙利吉鄉(xiāng)尼瑪龍村陽諾爾奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展牦牛人工授精。通過兩年的駐點(diǎn)教學(xué),為專業(yè)合作社培養(yǎng)6名配種員。專業(yè)合作社自2018年開始,通過產(chǎn)前產(chǎn)后補(bǔ)飼、犢牛培育早期斷奶等技術(shù)措施,繁殖母牛一年一產(chǎn)率達(dá)到45%以上；繁育娟犏牛300余頭,安尕利巴牛200余頭。

　　人才培養(yǎng)為牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貯力續(xù)航。甘南綜合試驗(yàn)站自2011年開始,邀請(qǐng)省內(nèi)外專家在全州舉辦培訓(xùn)班60余期,培訓(xùn)農(nóng)牧民8000余人次,開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)1000余次,發(fā)放培訓(xùn)材料5000余冊(cè)、藥物6000余瓶。甘南綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)和團(tuán)隊(duì)成員共計(jì)5名,其中3人取得正高資格、2人取得副高資格、3人入選甘南州領(lǐng)軍人才第二層次,2人成立甘南州專家工作室,1人完成“西部之光”訪問學(xué)者培養(yǎng)計(jì)劃；累計(jì)發(fā)表論文80余篇,制定(修訂)標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng),獲批國(guó)家專利7件。為我州牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、留得住的人才。