- 時間：2022-07-04
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- 來源：甘肅日報
入夏以來，隨著氣溫逐漸轉暖，遼闊的甘南草原，草肥牛壯。
近年來，甘南州堅持生態(tài)產業(yè)化、產業(yè)生態(tài)化，大力發(fā)展現(xiàn)代農牧業(yè)，扶持壯大龍頭企業(yè)，主攻精深加工，主打拳頭產品，主推“甘南”品牌。在眾多農牧產業(yè)中，成績最突出、發(fā)揮了領航作用的當屬甘南牦牛特色產業(yè)，占到農牧村居民人均可支配收入比例高達42%以上。
據(jù)統(tǒng)計，目前青藏高原共有牦牛1600多萬頭，其中甘南州內有牦牛120多萬頭，約占全國牦牛總數(shù)的7.5%。通過科學養(yǎng)殖、打造產業(yè)鏈，“高原之舟”逐漸成為當?shù)氐脑鍪铡胺▽殹薄?/p>
揚優(yōu)勢補短板?創(chuàng)建有機產品大品牌
牦牛產業(yè)是甘南州最主要的傳統(tǒng)特色產業(yè)，為推動牦牛產業(yè)高質量發(fā)展，甘南州下大氣力解決成果鞏固難、常態(tài)長效難、升級晉位難、品牌塑造難等瓶頸問題，揚優(yōu)勢、補短板，推動鄉(xiāng)村振興和綠色崛起。
“我們與甘肅農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所形成了長期穩(wěn)定的合作關系。合作社作為高原藏牛羊繁育養(yǎng)殖教育實訓基地，今年要繼續(xù)加快科研成果轉化，在牦牛養(yǎng)殖技術創(chuàng)新領域走在行業(yè)前列?！焙献魇行氯鹭S高原牛羊養(yǎng)殖種植技術開發(fā)農民專業(yè)合作社負責人石磊說。
甘南州積極發(fā)掘資源稟賦，加快推進牦牛乳產業(yè)發(fā)展步伐，有效提升了牦牛乳產品的知名度和影響力。目前，合作市已經成為全國的牦牛乳、曲拉交易中心，交易量占全國的86%，甘南州成為我國牦牛乳系列產品的主要生產基地，酪蛋白系列產品產量占全國的90%。
在甘肅華羚乳品集團有限公司的牦牛乳產業(yè)互聯(lián)網原料交易平臺大屏前，夏河縣博拉鎮(zhèn)牧民寧布塔正密切關注著曲拉和牦牛乳的價格變動?！耙揽砍鍪矍⑺钟?、牛奶，我一年能掙20萬元?！睂幉妓f。
“我們將繼續(xù)立足牦牛乳特色優(yōu)勢資源，以‘大健康’產業(yè)為引領，以市場需求為導向，以高質量發(fā)展為目標，以產業(yè)結構調整和轉型升級為主線，提升牦牛乳產業(yè)新價值?！备拭C華羚乳品集團總經理敏少華告訴記者，華羚將充分利用甘南“中國牦牛乳都”這一區(qū)域品牌影響力，將甘南州打造成為中國牦牛乳產業(yè)集研發(fā)、生產、銷售、基地建設為一體的產業(yè)集聚區(qū)，推動甘南牦牛特色產業(yè)高質量發(fā)展。
從牦?！百Y源大州” 邁向牦牛“產業(yè)強州”
為推動牦牛特色產業(yè)高質量發(fā)展，甘南提出了三年發(fā)展目標：培育5戶牦牛肉、牦牛乳鏈主企業(yè)，建立甘南牦牛肉、牦牛乳標準體系，推出一批“甘南”字號的牦牛產品，把甘南打造成青藏高原牦牛肉、牦牛乳高端加工生產基地和產品集散中心，推動甘南牦牛肉和甘南牦牛乳成為全國知名、行業(yè)居首和市場暢銷的高端品牌，牦牛產業(yè)成為全州的支柱產業(yè)，實現(xiàn)牦?！百Y源大州”向牦牛“產業(yè)強州”轉變。
甘南州將依托甘南牦牛地理標志品牌和“中國牦牛乳都”品牌，突出有機、綠色、無污染特質，發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢，實施牦牛產業(yè)效益提升計劃和生態(tài)養(yǎng)殖、收購加工、產品研發(fā)、市場拓展、產業(yè)招商、品牌提升等全鏈條突破行動。同時，按照三年發(fā)展目標，將牦牛產業(yè)打造成為農牧民群眾和全州經濟發(fā)展的支柱產業(yè)，總產值占到生產總值的14%以上，使甘南牦牛和牦牛乳影響力逐步輻射青藏高原，甘南牦牛肉、甘南牦牛乳成為行業(yè)標桿，享譽全國。
建設現(xiàn)代產業(yè)體系 “馱起”高原畜牧經濟
甘南州立足實際、立足資源、立足自身，始終在做著打基礎、利長遠的工作。
甘南州堅持以市場需求為導向，突出龍頭企業(yè)主體地位，延展產業(yè)鏈條，強化科技支撐，倒逼繁育、養(yǎng)殖、加工、倉儲、流通、消費等各環(huán)節(jié)轉型提能升級，加快形成繁育推、種養(yǎng)加、產供銷一體化協(xié)同發(fā)展，優(yōu)質供給和多元消費互促共進的全產業(yè)鏈良性發(fā)展格局。
走進夏河縣牙利吉辦事處的阿納村，養(yǎng)殖合作社里，娟犏雌牛悠閑地吃著草。說起娟犏雌牛，合作社負責人桑吉東知布的“話匣子”被打開了?！八怯糜木陫櫯：捅镜氐牟仃笈ｋs交后繁育的，比本地傳統(tǒng)的藏牦牛體型大、產奶量高、生長周期短?！?/p>
“藏牦牛6至7年出欄，平均價格4500元，娟犏雌牛一年半即可出欄，平均價格8500元；藏牦牛日產奶量3斤，娟犏雌牛日產奶量15斤?！鄙＜獤|知布告訴記者，每投一頭娟犏雌牛，牧戶就可以淘汰3頭本地藏牦牛，真正實現(xiàn)了養(yǎng)殖由數(shù)量擴張向減畜增效轉變，取得了經濟和生態(tài)效益的雙豐收。
甘南州把牦牛產業(yè)高質量發(fā)展作為生態(tài)建設之要、草畜平衡之需、產業(yè)發(fā)展之機、綠色崛起之路，加強甘南牦牛種質資源保護，推動牦牛保護區(qū)種源開發(fā)利用，開展美仁牦牛新資源挖掘，積極推廣牦牛雜交改良，全面提高當?shù)夭仃笈５膫€體生產水平和群體生產效益，減緩草場生產壓力，走出了一條畜牧業(yè)高質量發(fā)展的新路子。
如今在甘南州，萬畝基地，牧草蔥綠；加工車間內，酸奶飄香；收購站點，牧民歡笑……（新甘肅·甘肅日報記者?韋德占）