- 時(shí)間：2022-07-01
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- 來(lái)源：蘭州晨報(bào)
????第四屆隴上美食博覽會(huì)暨蘭州老街美食文化節(jié)將于7月5日開(kāi)幕，7月12日結(jié)束。屆時(shí)，將有200余家企業(yè)參加活動(dòng)。
本屆美食節(jié)是第28屆蘭洽會(huì)的重要活動(dòng)之一，通過(guò)節(jié)會(huì)的舉辦，旨在提振餐飲行業(yè)消費(fèi)信心，促進(jìn)餐飲文化交流，激發(fā)消費(fèi)需求，引導(dǎo)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全面復(fù)蘇。
此次美食節(jié)集旅游、文化、美食和城市風(fēng)貌展示為一體，看美景、品美食，盡享蘭州名街古巷與美食融合的全新體驗(yàn)，活動(dòng)共設(shè)隴上美食精品菜肴展示、特色美食品鑒、隴貨精品展銷(xiāo)、電商直播帶貨、進(jìn)口啤酒節(jié)五大主題，綜合“吃、喝、玩、游、購(gòu)”于一體，讓廣大賓客“既飽口福又飽眼福”。中央廚房產(chǎn)品、老字號(hào)企業(yè)、蘭州牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品匯聚一堂，是美食行業(yè)的一場(chǎng)盛大聚會(huì)。
本屆美食節(jié)參展企業(yè)數(shù)量和規(guī)模超過(guò)歷屆蘭洽會(huì)美食節(jié)，在200余家企業(yè)中，有隴上美食精品菜肴展示50余家，共計(jì)展示精品菜肴700余個(gè)；特色美食品鑒80余家，共計(jì)品種200余個(gè)；隴貨精品展銷(xiāo)80余家，共計(jì)品種400多個(gè)。既有經(jīng)典大菜、又有百姓喜愛(ài)的美味小吃，還有精美的“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品;既能讓賓客飽覽本地特色菜系,又能現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行美食品嘗，還能帶走各具特色的土特產(chǎn)。
本屆美食節(jié)以“金城逢盛會(huì)·隴上美食節(jié)”為主題，匯集省內(nèi)的精品名宴、特色小吃和隴貨精品，種類(lèi)琳瑯滿(mǎn)目。其中現(xiàn)場(chǎng)展示的有薈萃14個(gè)市州隴菜經(jīng)典佳肴長(zhǎng)達(dá)45米的“隴味觀”盛宴，蘭州的中華悅賓宴、敦煌宴、百合宴，臨夏的河州養(yǎng)生宴，張掖的五彩高臺(tái)宴，武威的涼州全菌宴，臨洮的印象洮河宴，哈薩克民族風(fēng)情宴等精品菜肴。不但可以觀賞，還能現(xiàn)場(chǎng)品嘗，有麻辣酸爽的“光頭粉”、清涼解暑的天水呱呱、風(fēng)情特色腌缸排骨、網(wǎng)紅小吃馬爺雞蛋醪糟等美味小吃，現(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)的有隴萃堂、思泊湖、一碗蘭等蘭州牛肉面速食產(chǎn)品，有蘭州的百合、苦水玫瑰、軟兒梨，隴南的花椒、橄欖油，張掖的臨澤小棗，定西的馬鈴薯寬粉，天水甘谷的辣椒面等隴貨精品，還有悅賓樓、天生園、段記等老字號(hào)食品，以及紫金大廚房、和家和、醉仙樓、張掖新樂(lè)食坊等中央廚房預(yù)制產(chǎn)品，同時(shí)，與節(jié)會(huì)配套的“進(jìn)口啤酒節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)讓利消費(fèi)者，暢飲啤酒佳釀，品味特色美食。（奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者 玄絲雨）