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【新春走基層】環(huán)縣羊肉走俏新春市場
  • 時間:2024-02-22
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  • 來源:甘肅日報(bào)

  新甘肅·甘肅日報(bào)記者?王思璇?通訊員?喬潔

  寒冷的冬日,消費(fèi)者對羊肉的需求量明顯增加,作為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品的環(huán)縣羊羔肉也進(jìn)入了銷售旺季。

  在環(huán)縣盤旋路羊肉銷售市場上,各家店外一排排羊肉整齊懸掛著,商戶們熱情招呼著過往顧客,或?yàn)轭櫩吞暨x好羊肉進(jìn)行過秤、分割,或?yàn)橐呀?jīng)預(yù)訂的外地顧客稱重、打包,市場內(nèi)手機(jī)收款提示音此起彼伏,一派熱鬧的景象。

  近一段時間,商戶穆廷萍的生意十分忙碌,每天都有外地顧客發(fā)微信或打電話來預(yù)訂羊肉。穆廷萍掰著手指給記者算賬,笑容滿面地說:“我們環(huán)縣的羊肉味美肉鮮,從之前我每天能銷售40多只,到現(xiàn)在每天平均能銷售100多只,最多的時候一天銷售超過240只,線上和線下都有訂單,發(fā)往全國各地?!?/p>

  據(jù)了解,每個羊肉商戶都有不同的羊源,但選擇羊肉有一個共同點(diǎn)——環(huán)縣北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“跑山羊”?!氨辈苦l(xiāng)鎮(zhèn)緯度高、溫差大,羊肉胴體有優(yōu)勢,加上‘跑山羊’是吃著中草藥、喝著黃河水長大的,羊肉味道鮮美,沒有膻味,比較出名?!毖蛉鈹傊鲃?qiáng)說道,“選擇的都是20斤左右的羔羊肉,很受消費(fèi)者喜愛,各店鋪日銷售量都在200只以上?!?/p>

  在環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司,生產(chǎn)車間同樣是一派繁忙。檢驗(yàn)、分割、包裝,一道道工序緊密銜接;工人師傅們對羊肉進(jìn)行精細(xì)分割,羊全排、半排、羔羊肉卷……各類新式羊肉產(chǎn)品琳瑯滿目。在包裝車間內(nèi),工人們分工協(xié)作、有序整理、規(guī)范包裝。倉庫另一邊,物流工作人員將一箱箱包裝好的羊肉發(fā)往全國各地。

  據(jù)該公司副總經(jīng)理劉金玉介紹:“今年春節(jié)期間工廠接到的訂單源源不斷,1月份已完成訂單6000多萬元,銷售羊只5萬多只,相比去年同期增加30%?!?/p>

  環(huán)縣是甘肅“養(yǎng)羊大縣”,目前全縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)369萬只。近年來,環(huán)縣不斷以品牌品質(zhì)效應(yīng)提升產(chǎn)品附加值和競爭力,羊肉口碑越來越好,市場也在不斷擴(kuò)大。截至目前,環(huán)縣羊肉累計(jì)出口總值達(dá)9000萬元。


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