- 時(shí)間：2023-12-21
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- 來源：天水日報(bào)
□新天水·天水日報(bào)記者?張彬霞
今年，我市將改造提升15條特色餐飲街區(qū)列為10件為民辦實(shí)事之一。記者日前從市商務(wù)局采訪獲悉，截至目前，全市共建成18條特色餐飲街區(qū)，累計(jì)完成投資額7.64億元，入駐各類餐飲商戶522戶，共接待游客174萬人次，日營業(yè)額120萬元左右。
12月15日上午11時(shí)許，在位于秦州區(qū)蘭天城市廣場負(fù)一樓的蘭天福井街美食城里人頭攢動(dòng)，各攤主忙個(gè)不停，食客們穿梭在攤檔間，選擇著自己愛吃的美食。
“我經(jīng)常來這里用餐，不僅環(huán)境好，食物種類多、口味佳，價(jià)格還實(shí)惠，是老百姓用餐的好去處?！鼻皝碛貌偷氖忻耨R兵兵對美食城贊不絕口。
蘭天福井街美食城占地1100平方米，聚集了本地及全國各地知名餐飲品牌28家。美食城負(fù)責(zé)人仇隴歡對記者說：“今年以來，美食城實(shí)施了改造提升工程，功能設(shè)施更加完善了，城市‘煙火氣’更濃了。連日來，美食城每天客流量達(dá)兩三千人，周末時(shí)客流量在4000人以上，每家商戶日營業(yè)額3000元左右?！?/p>
隨后，記者來到伏羲工坊美食城看到，前來用餐的市民絡(luò)繹不絕，美食城里地方小吃、八大碗、暖鍋、各類面食等，應(yīng)有盡有?！拔覀冎饕越?jīng)營地方小吃為主，呱呱、面皮、肉夾饃、粽糕等美食都有。平時(shí)人流量穩(wěn)定，收入可觀。”商戶劉毅對記者說。
伏羲工坊是集天水非遺美食、傳統(tǒng)文化民俗演繹和非遺手工技藝為一體的天水民俗文化體驗(yàn)基地。今年實(shí)施改造提升后，伏羲工坊美食城共有17家商戶入駐，主要以經(jīng)營本地特色小吃呱呱、面皮、天水大雜燴、八大碗為主，每天客流量2000人左右。“為豐富美食類別，滿足更多消費(fèi)者的需求，我們會(huì)引進(jìn)一些外地知名美食入駐美食城，讓這里的生意越來越好?！狈斯し幻朗吵秦?fù)責(zé)人柴雨筍說。
采訪中，市商務(wù)局行業(yè)科負(fù)責(zé)人魯宏亮說：“下一步，我們將以全市餐飲街區(qū)建設(shè)為基礎(chǔ)，以餐飲業(yè)發(fā)展為引領(lǐng)，認(rèn)真履行行業(yè)監(jiān)管職能，滿足人們多元化以及更加方便、快捷、健康的餐飲需求，將我市打造成隴東南‘美食之城’，助力全市經(jīng)濟(jì)健康可持續(xù)發(fā)展?！?/p>