- 時間：2023-02-16
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- 來源：蘭州日報
據(jù)蘭州日報報道 “第五屆廚師節(jié)”、“蘭州牛肉面文化節(jié)”、“第五屆隴上美食博覽會”……今年，市商務(wù)局擬組織開展一系列餐飲行業(yè)擴內(nèi)需、促消費活動，進一步提振消費信心、激發(fā)消費活力，點燃城市“煙火氣”。
據(jù)介紹，4月下旬，市商務(wù)局、甘肅省烹飪協(xié)會將舉辦“第五屆廚師節(jié)”，引導(dǎo)餐飲行業(yè)通過比賽交流，發(fā)掘優(yōu)秀食材和菜肴制作工藝，為消費者提供個性化、多元化及富有文化底蘊的餐飲服務(wù)，進一步擴大隴菜品牌影響力，促進餐飲消費市場增長、餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。4月底，市商務(wù)局、永登縣政府將舉辦“蘭州牛肉面文化節(jié)”，正式啟動運行蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)園，開啟蘭州牛肉面預(yù)包裝專場直播帶貨季活動, 開展蘭州牛肉面品牌展示、牛肉面IP形象展示及文化創(chuàng)意等活動。7月中旬，蘭洽會期間，市商務(wù)局、甘肅省隴菜協(xié)會將舉辦“第五屆隴上美食博覽會”，展示名宴、名店、名菜、名鍋，開展廚藝技能比賽及餐飲促消費活動。7月下旬，市商務(wù)局、城關(guān)區(qū)商務(wù)局將以弘揚茶文化、促進茶消費、共享茶生活為主題，精選全國各類名茶，展覽茶具、工藝品等茶周邊產(chǎn)品，為蘭州愛茶人士提供交流平臺，促進茶行業(yè)技藝水平提升，展現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化獨特魅力。9月，城關(guān)區(qū)商務(wù)局將以地方特色小吃、調(diào)味品、包裝食品、餐飲用具及各類農(nóng)特產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品、手工藝品等為主，開展現(xiàn)場展示展銷。組織蘭州較知名網(wǎng)紅通過吃播、探店直播、表演直播等形式，對南關(guān)夜市各餐飲店、特色產(chǎn)品進行直播。動員參與活動商家，依托抖音、快手、公眾號等自媒體開展直播，宣傳本店特色菜促銷優(yōu)惠活動。（蘭州日報社全媒體記者 蔣凌）