今年以來,為進(jìn)一步推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量追趕發(fā)展,全市重點(diǎn)發(fā)展以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承箴B(yǎng)殖促進(jìn)農(nóng)民增收,進(jìn)一步創(chuàng)新扶持方式,凝聚發(fā)展合力。

　　轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。抓住標(biāo)準(zhǔn)化管理、新技術(shù)應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作等關(guān)鍵環(huán)節(jié),轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖生產(chǎn)方式。在建立養(yǎng)殖合作社的基礎(chǔ)上,扶持大型養(yǎng)殖場采用標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖集成技術(shù),帶動(dòng)和聯(lián)合散養(yǎng)戶規(guī)模戶建成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的養(yǎng)殖基地。重點(diǎn)在適度規(guī)模養(yǎng)殖上下功夫,以肉羊“20+1”(20只母羊、1只種公羊)和肉牛5頭為基礎(chǔ),有針對(duì)性地培育一批基礎(chǔ)戶(基礎(chǔ)母羊存欄20只或基礎(chǔ)母牛存欄5頭)、示范戶(基礎(chǔ)母羊存欄50只或基礎(chǔ)母牛存欄10頭)和標(biāo)兵戶(基礎(chǔ)母羊存欄100只或基礎(chǔ)母牛存欄20頭),全力打造“定西羊肉”品牌,推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)”的可持續(xù)發(fā)展循環(huán)模式,促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),提質(zhì)增效。

　　推進(jìn)種源自給,夯實(shí)飼草疫控基礎(chǔ)。一是把好“種”關(guān)口。不斷推進(jìn)畜禽品種改良,肉羊產(chǎn)業(yè)主推薩寒、杜湖雜交組合,肉牛產(chǎn)業(yè)主推西門塔爾,生豬產(chǎn)業(yè)主推杜長大三元雜交,推廣應(yīng)用同期發(fā)情、胚胎移植、溫精改良等先進(jìn)技術(shù),提高了養(yǎng)殖的效益和產(chǎn)量。二是做足“草”文章。大力推廣秸稈青貯、發(fā)酵等技術(shù),開發(fā)草顆粒、草粉、草塊等高端草產(chǎn)品,切實(shí)解決好飼草料蛋白含量問題,著力補(bǔ)齊草飼供應(yīng)短板。三是提升“防”能力。全面加強(qiáng)全市動(dòng)物防疫體系建設(shè),多方面加強(qiáng)工作力量和軟硬件設(shè)施配置,確保防疫工作能夠高效滿足畜牧業(yè)快速發(fā)展需求。

　　做優(yōu)精深加工,健全草牧加工產(chǎn)業(yè)鏈。依托“工業(yè)產(chǎn)業(yè)攻堅(jiān)大突破年”行動(dòng),大力培育優(yōu)化草產(chǎn)品、肉制品、乳制品、有機(jī)肥和飼料加工產(chǎn)業(yè)鏈,推進(jìn)草牧加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。一是推進(jìn)“草轉(zhuǎn)畜”。不斷引導(dǎo)牧草加工企業(yè)建設(shè)飼草料配送中心,與養(yǎng)殖專業(yè)合作社、規(guī)模養(yǎng)殖場戶簽訂飼草購銷訂單,形成優(yōu)勢互補(bǔ)、利益共享的聯(lián)結(jié)機(jī)制促進(jìn)草畜轉(zhuǎn)化；引導(dǎo)支持種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社、規(guī)模養(yǎng)殖場通過流轉(zhuǎn)土地建立牧草生產(chǎn)基地,或與周邊農(nóng)戶簽訂種植訂單等方式,加快機(jī)械收貯促進(jìn)草畜轉(zhuǎn)化；引導(dǎo)支持各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建飼草收貯機(jī)械服務(wù)隊(duì),深入田間地頭、農(nóng)家場院幫助養(yǎng)殖農(nóng)戶收割青貯飼草促進(jìn)草畜轉(zhuǎn)化。二是推進(jìn)“畜轉(zhuǎn)食”。持續(xù)完善畜禽交易市場體系,對(duì)牛羊屠宰企業(yè)制定“一企一策”扶持政策,改造提升傳統(tǒng)肉制品加工工藝,支持開發(fā)保鮮肉、分割肉、預(yù)制食品等系列產(chǎn)品。三是推進(jìn)“食轉(zhuǎn)精”。堅(jiān)持“全鏈條、全利用”的產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略,抓薄弱補(bǔ)短板,按照“集中屠宰、分割上市、品牌營銷、冷鏈運(yùn)輸”的要求,逐步完善草食畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工體系。

　　積極開展科技培訓(xùn),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。緊扣“科技先行”主題,充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員的作用,結(jié)合各項(xiàng)業(yè)務(wù)要求和養(yǎng)殖場戶的需求,利用新型職業(yè)農(nóng)民培育工程、種養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)等多種渠道,大力開展實(shí)用技術(shù)普及和職業(yè)技能培訓(xùn)工作,發(fā)揮畜牧技術(shù)干部在技術(shù)成果轉(zhuǎn)化中的指導(dǎo)示范作用,建立畜牧技術(shù)干部直接到戶、良種良法直接到場、技術(shù)要領(lǐng)直接到人的農(nóng)技推廣新機(jī)制,授人以漁,提升群眾綜合素質(zhì),全力為鄉(xiāng)村培育科技示范戶、科技明白人和產(chǎn)業(yè)帶頭人。培養(yǎng)適應(yīng)畜牧產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化,會(huì)管理、懂技術(shù)的畜牧獸醫(yī)科技帶頭人和新型農(nóng)村實(shí)用人才,推動(dòng)全市畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。 （定西日?qǐng)?bào) 王維中）