李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地。

　　甘南草原，草肥牛壯。

　　新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 韋德占

　　十月的甘南高原，養(yǎng)殖基地，牧草盎然；加工車(chē)間，牛肉飄香；交易市場(chǎng)，牧民歡笑；甘南草原，充滿希望……

　　眼下正是牦牛貼秋膘的時(shí)節(jié)。在碌曲縣拉仁關(guān)鄉(xiāng)唐科村，勞爾都良種牦牛養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人貢保勒知，正忙著喂養(yǎng)牦牛。合作社內(nèi)，牛舍、育肥間和飼草料加工車(chē)間等現(xiàn)代化設(shè)施一應(yīng)俱全。

　　目前，甘南州認(rèn)證“三品一標(biāo)”牦牛系列產(chǎn)品65個(gè)，今年年內(nèi)新申報(bào)待批8個(gè)，入選 “甘味”農(nóng)產(chǎn)品牦牛系列產(chǎn)品8個(gè)；認(rèn)定牦牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家、省級(jí)龍頭企業(yè)8家；由華羚公司牽頭申報(bào)的國(guó)家級(jí)牦牛及產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)已通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部初審；建成農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈設(shè)施220座，總儲(chǔ)藏能力3.78萬(wàn)噸……

　　甘南已初步形成了畜牧業(yè)生產(chǎn)適度規(guī)?；?、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售市場(chǎng)化、生產(chǎn)設(shè)施規(guī)范化的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展格局。

　　然而，走到這一步，甘南州經(jīng)歷的卻是一次次的觀念裂變和思路創(chuàng)新。

　　甘南選育的體形健碩的良種牦牛。

　　牦牛產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展之路

　　牦牛與企鵝、北極熊是地球上僅存的三大源種動(dòng)物。牦牛生長(zhǎng)在被譽(yù)為世界第三極、世界四大無(wú)公害超凈區(qū)之一的青藏高原，距今已有300多萬(wàn)年的歷史。

　　甘南是全國(guó)“六大綠色寶庫(kù)”之一、“五大牧區(qū)”之一，2017年被授予“中國(guó)牦牛乳都”稱號(hào)。據(jù)相關(guān)資料顯示，目前青藏高原上牦牛的種群大約有1600多萬(wàn)頭。其中甘南州內(nèi)有120多萬(wàn)頭，約占全國(guó)總數(shù)的7.5%。在甘南眾多農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)中，成績(jī)最突出、發(fā)揮了牽頭作用的當(dāng)屬牦牛產(chǎn)業(yè)，占到農(nóng)牧村居民人均可支配收入比例的42%以上。

　　草原載畜量十分有限、牦牛品種資源退化嚴(yán)重、牦牛產(chǎn)品開(kāi)發(fā)層次低、牦牛乳品牌培育不足、畜產(chǎn)品加工企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社總體規(guī)模不大、龍頭企業(yè)研發(fā)投入嚴(yán)重不足、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的拳頭產(chǎn)品……這些短板弱項(xiàng)已成為制約甘南州做大做強(qiáng)牦牛產(chǎn)業(yè)的瓶頸問(wèn)題。

　　怎么辦、怎么干？

　　2022年初，甘南州決定依托甘南牦牛地理標(biāo)志品牌和“中國(guó)牦牛乳都”品牌，突出有機(jī)、綠色、無(wú)污染特質(zhì)，發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，實(shí)施牦牛產(chǎn)業(yè)效益提升計(jì)劃和生態(tài)養(yǎng)殖、收購(gòu)加工、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)業(yè)招商、品牌提升等全鏈條突破行動(dòng)，力爭(zhēng)通過(guò)3至5年的努力，培育5戶牦牛肉、牦牛乳鏈主企業(yè)，建立甘南牦牛肉、牦牛乳標(biāo)準(zhǔn)體系，推出一批“甘南字號(hào)”的牦牛產(chǎn)品，把甘南打造成青藏高原牦牛肉、牦牛乳高端加工生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散中心，推動(dòng)甘南牦牛肉和甘南牦牛乳成為全國(guó)知名、行業(yè)居首和市場(chǎng)暢銷(xiāo)的高端品牌，實(shí)現(xiàn)牦牛資源大州向牦牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)州轉(zhuǎn)變。

　　今年以來(lái)，甘南州堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，突出龍頭企業(yè)主體地位，延展產(chǎn)業(yè)鏈條，強(qiáng)化科技支撐，倒逼繁育、養(yǎng)殖、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型提能升級(jí)，加快形成繁育推、種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)一體化協(xié)同發(fā)展，優(yōu)質(zhì)供給和多元消費(fèi)互促共進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展格局，構(gòu)建了良種化繁育、集約化養(yǎng)殖、精細(xì)化加工、系列化標(biāo)準(zhǔn)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)、配套化保障“六大體系”，使得甘南傳統(tǒng)畜牧業(yè)重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

　　推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)高端化品牌化綠色化

　　清晨的李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地云霧繚繞，成群的牦牛悠閑覓食。通過(guò)養(yǎng)殖基地辦公室的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，牧場(chǎng)動(dòng)態(tài)一目了然。

　　今年以來(lái)，甘南州通過(guò)聯(lián)合專(zhuān)家企業(yè)團(tuán)隊(duì)探索建設(shè)“智慧牧場(chǎng)”，推動(dòng)牦牛高效養(yǎng)殖。將智慧數(shù)據(jù)管理平臺(tái)與電子耳標(biāo)精準(zhǔn)對(duì)接，全面建立牦牛系譜信息、繁育錄入、疫病防治、生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定、產(chǎn)犢報(bào)告、健康管理等數(shù)據(jù)體系，實(shí)時(shí)掌握牦牛在養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)的相關(guān)動(dòng)態(tài)信息，建立產(chǎn)品全程可追溯體系，為動(dòng)物防疫提供技術(shù)支撐，為活畜貸款提供借貸依據(jù)，為良種選育提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，以科技賦能推進(jìn)甘南牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　近期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧部門(mén)聯(lián)合建設(shè)方對(duì)“智慧牧場(chǎng)”設(shè)備及大數(shù)據(jù)平臺(tái)進(jìn)行最后的完善。“我們借助物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，對(duì)牦牛大數(shù)據(jù)采集分析匯總，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、信息采集自動(dòng)化、生產(chǎn)過(guò)程智能化。”中國(guó)電信甘南分公司總經(jīng)理賈旭峰介紹說(shuō)。

　　在甘南州“智慧牧場(chǎng)”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，不僅可以看到牦?；顒?dòng)的實(shí)時(shí)影像，戴有智能項(xiàng)圈牦牛的編號(hào)、性別、運(yùn)動(dòng)量、采食量、體重、運(yùn)動(dòng)軌跡、動(dòng)物防疫、牦牛保險(xiǎn)等都可以查閱?！爸腔勰翀?chǎng)”建設(shè)實(shí)現(xiàn)了牦牛生長(zhǎng)過(guò)程的全記錄。在大數(shù)據(jù)平臺(tái)上可以追溯牦牛生長(zhǎng)關(guān)鍵過(guò)程的各種相關(guān)數(shù)據(jù)資料，既能確保牦牛健康成長(zhǎng)，也能實(shí)現(xiàn)對(duì)牦牛生長(zhǎng)過(guò)程的遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)。消費(fèi)者掃描包裝袋上的二維碼，就能看到牦牛出生、養(yǎng)殖、加工、物流、檢疫等全流程。

　　甘南州把牦牛產(chǎn)業(yè)作為建設(shè)青藏高原綠色現(xiàn)代化先行示范區(qū)和國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)的突破口和“新樣板”，以生態(tài)保護(hù)優(yōu)化布局加快綠色崛起定位牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、以科學(xué)生產(chǎn)良種繁育促進(jìn)質(zhì)效雙增推動(dòng)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、以精深加工精細(xì)分割打造高端品牌引領(lǐng)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、以規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)政策支撐夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)保障牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、以引智引商拓展消費(fèi)市場(chǎng)拉動(dòng)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、以數(shù)農(nóng)數(shù)商平臺(tái)強(qiáng)化市場(chǎng)效應(yīng)助推牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展……

　　經(jīng)過(guò)不斷的探索與實(shí)踐，甘南州牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路漸漸清晰起來(lái)。

　　甘南以“打造從產(chǎn)業(yè)鏈端提升和價(jià)值鏈端增效轉(zhuǎn)型升級(jí)的甘南牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式”為主線，以“創(chuàng)新畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)高端化、品牌化、綠色化發(fā)展”為方向，塑強(qiáng)壯大“甘南牦?！薄爸袊?guó)牦牛乳都”品牌，將甘南創(chuàng)建成為青藏高原牦牛高端產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地和牦牛產(chǎn)品集散中心。

　　圍繞“生產(chǎn)繁育、精深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”三大環(huán)節(jié)，構(gòu)建“培龍頭、延鏈條、拓市場(chǎng)、強(qiáng)基地、帶牧戶、促增收”發(fā)展模式，以全州9個(gè)國(guó)有牧場(chǎng)、種畜場(chǎng)為示范點(diǎn)，帶動(dòng)全州418家牦牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社提質(zhì)增效，利用3至5年時(shí)間，建成7個(gè)萬(wàn)頭牦牛養(yǎng)殖育肥基地和5處萬(wàn)畝人工飼草料基地；培育5戶牦牛肉乳鏈主企業(yè)，牦牛出欄率提高到48%，商品率提高到45%，適齡母牛比例提高到60%，繁殖成活率提高到75%，成年牦牛平均體重由230公斤提高到280公斤，牦牛個(gè)體產(chǎn)奶量提高25%以上，農(nóng)牧民人均在牦牛產(chǎn)業(yè)中的收入增加500元以上，牦牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值提高30%。

　　此外，甘南集中力量宣傳打造“甘南牦牛”金字招牌，重塑“從草原到餐桌的生態(tài)甘南肉品”全新品牌價(jià)值。通過(guò)高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量舉辦“甘南牦牛論壇”，成立企業(yè)聯(lián)盟，建設(shè)主題公園，推進(jìn)產(chǎn)旅融合，借助“國(guó)際草原與牧民年”等國(guó)際平臺(tái)，講好甘南牦牛故事，不斷提升甘南牦牛市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度，增加牦牛產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的認(rèn)知度和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　金秋時(shí)節(jié)，李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，一頭頭體形健碩的良種牦牛散落草原。

　　著力構(gòu)建良種化繁育體系

　　推動(dòng)牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，良種繁育不可或缺。金秋時(shí)節(jié)，位于碌曲縣尕海鎮(zhèn)的李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，錯(cuò)落有致的標(biāo)準(zhǔn)化棚圈和一頭頭體形健碩的良種牦牛構(gòu)成了一幅田園牧歌的美麗畫(huà)卷。

　　看著牦牛散落草原，李恰如種畜場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)海玉榮滿臉自豪：“這些良種牦?？啥际蔷艏?xì)選的寶貝?！?/span>

　　過(guò)去，由于缺乏良種選育概念，各家各戶粗放散養(yǎng)，導(dǎo)致牦牛近親繁殖，體型瘦弱，死亡率高。為尋找高原現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)加快轉(zhuǎn)型的路徑和突破口，碌曲縣引進(jìn)甘南州尕秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，在四川、青海等牧區(qū)以及甘南州內(nèi)采購(gòu)2000頭公牛，并選育出500頭優(yōu)質(zhì)種公牛，以高質(zhì)量的管理、科技和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、群眾增收。

　　甘南州組建了牦牛繁育、技術(shù)推廣、良種改良和疫病防控等領(lǐng)域資深專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，科學(xué)指導(dǎo)牦牛優(yōu)良品種繁育、種質(zhì)資源保護(hù)和草料科學(xué)配比飼喂等技術(shù)，多舉措推進(jìn)牦牛育繁推體系建設(shè)試點(diǎn)工作。

　　“李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地于2021年底開(kāi)始建設(shè)，總投資金額5300萬(wàn)元，一期建設(shè)規(guī)模容納牦牛2000頭?；赜?span>2022年投產(chǎn)，預(yù)計(jì)牦牛年出欄量4000頭。基地為甘南地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目，是典型的‘全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)’模式示范牧場(chǎng)，是聚集甘南牧區(qū)現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的領(lǐng)頭羊?！备誓现萱匦戕r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司財(cái)務(wù)總監(jiān)邱利斌說(shuō)。

　　“我們以李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地為核心，聯(lián)合周邊5家專(zhuān)業(yè)合作社成立了牦牛高質(zhì)量繁育聯(lián)盟，并給予每頭公牛一萬(wàn)元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)鼓勵(lì)基地及合作社大量選購(gòu)優(yōu)質(zhì)公牛，著力構(gòu)建良種化繁育體系，為全縣適齡母牛進(jìn)行配種，逐步實(shí)現(xiàn)全縣20萬(wàn)頭牦牛的提純復(fù)壯工作?！甭登h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李世忠說(shuō)。

　　養(yǎng)殖方面，李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地創(chuàng)新探索出了“三結(jié)合順勢(shì)養(yǎng)殖法”，將放牧、圈養(yǎng)、補(bǔ)飼相結(jié)合，在減少草原荷載，保證品種繁育保護(hù)的前提下，大幅縮短牦牛出欄周期，降低病死率，提升牦牛產(chǎn)品口感，實(shí)現(xiàn)草畜平衡。

　　據(jù)李世忠介紹，高原入冬早，開(kāi)春晚。最早10月份，草場(chǎng)就被大雪覆蓋。牦牛覓食難，不斷掉膘，遇上雪災(zāi)成批凍死餓死。傳統(tǒng)的“靠天放牧”，讓牦牛陷入“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”循環(huán)。而“三結(jié)合順勢(shì)養(yǎng)殖法”能讓牦牛從“季節(jié)限定”變成“一年多欄”，減輕了草場(chǎng)壓力，提高了周轉(zhuǎn)次數(shù)和經(jīng)濟(jì)效益。

　　深秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)夏河縣牙利吉辦事處的阿納村，養(yǎng)殖合作社里牛歡人笑。記者見(jiàn)到藏族漢子桑吉東知布時(shí)，他正坐在合作社前的草地上半瞇著眼睛，臉上洋溢著笑容，看著眼前的娟犏雌牛悠閑地吃著草。

　　說(shuō)起這娟犏雌牛，桑吉東知布的話匣子瞬間就被打開(kāi)?！斑@可都是能賺錢(qián)的寶貝疙瘩啊。它是用英國(guó)的娟姍牛和本地的藏牦牛雜交后繁育的，比本地傳統(tǒng)的藏牦牛體型大、產(chǎn)奶量高、生長(zhǎng)周期短。”

　　“牦牛6至7年出欄，平均價(jià)格在4500元，娟犏雌牛一年半即可出欄，平均價(jià)格在8500元；牦牛日產(chǎn)奶量1.5公斤，娟犏雌牛日產(chǎn)奶量7.5公斤?！毕暮涌h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)桓龔杰告訴記者，每投一頭娟犏雌牛，牧戶就可以置換3頭本地牦牛，真正實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖由數(shù)量擴(kuò)張向減畜增效轉(zhuǎn)變，取得了經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的雙豐收。

　　夏河縣針對(duì)牦牛生產(chǎn)性能下降的實(shí)際，協(xié)同科研院校實(shí)施高原奶牛（娟犏雌牛）高效繁育暨牦牛、藏羊本品種選育體系建設(shè)項(xiàng)目，建成牦牛本品種選育、犏牛高效繁育、黃牛雜交改良三個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈和種公牛交換使用的新機(jī)制，采用人工采精和凍精制作兩項(xiàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)甘南本地優(yōu)質(zhì)牦牛種公牛遺傳資源保護(hù)利用關(guān)鍵技術(shù)“破零”。全面提高了當(dāng)?shù)夭仃笈５膫€(gè)體生產(chǎn)水平和群體生產(chǎn)效益，走出了一條牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。

　　甘南州高度重視甘南牦牛種質(zhì)資源保護(hù)及提純復(fù)壯工作，把牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為生態(tài)建設(shè)之要、草畜平衡之需、產(chǎn)業(yè)發(fā)展之機(jī)、綠色崛起之路，加強(qiáng)甘南牦牛種質(zhì)資源保護(hù)，推動(dòng)牦牛保護(hù)區(qū)種源開(kāi)發(fā)利用，開(kāi)展美仁牦牛新資源挖掘，積極推廣牦牛雜交改良。在碌曲、瑪曲、合作等縣市甘南牦牛核心保護(hù)區(qū)外的區(qū)域，以及夏河、卓尼、迭部等牧區(qū)，建立牦牛雜交改良示范基地，引進(jìn)半血野牦牛、阿什旦牦牛、多肋牦牛對(duì)甘南牦牛進(jìn)行雜交改良，提高牦牛個(gè)體生產(chǎn)性能。建立引入牦牛種公牛調(diào)劑供給機(jī)制，向家庭牧場(chǎng)、合作社、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)提供良種。

　　此外，在海拔2800米以下適合犏牛養(yǎng)殖的河谷地帶和半農(nóng)半牧區(qū)，示范推廣娟姍牛、安格斯牛、新疆褐牛等品種經(jīng)濟(jì)雜交利用模式，開(kāi)展犏牛生產(chǎn)，篩選最佳雜交優(yōu)勢(shì)組合，建立雜交改良示范基地，充分發(fā)揮犏牛育肥生產(chǎn)性能和犏雌牛產(chǎn)奶性能優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

　　記者走進(jìn)碌曲縣郎木寺鎮(zhèn)貢巴村，映入眼簾的是甘青川貢巴活畜交易市場(chǎng)如火如荼的建設(shè)場(chǎng)面。

　　交易市場(chǎng)由交易大棚、綜合管理樓、牛羊飼料間、糞便集中池等組成。交易大棚有三部分功能，交易期作為牛羊交易棚，交易后作為牛羊存放棚，非交易季節(jié)可作為牛羊育肥棚。

　　“交易市場(chǎng)能解決牲畜出欄周期長(zhǎng)、門(mén)路少、牲畜質(zhì)優(yōu)價(jià)不優(yōu)、銷(xiāo)售渠道狹窄等問(wèn)題。同時(shí)，彌補(bǔ)了甘南州畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上交易市場(chǎng)空白，打通了甘青川活畜交易買(mǎi)賣(mài)關(guān)卡?！备誓现菪竽莲F醫(yī)局局長(zhǎng)萬(wàn)瑪加說(shuō)。

　　而在距離碌曲縣城區(qū)不遠(yuǎn)的碌曲縣畜產(chǎn)品加工園區(qū)也不斷傳出好消息。其中最引人關(guān)注的便是屠宰加工企業(yè)的入駐。

　　“我們已初步與屠宰企業(yè)達(dá)成意向，正在加緊建設(shè)園區(qū)管網(wǎng)、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施。達(dá)到入場(chǎng)條件后，企業(yè)將馬上進(jìn)園建設(shè)，年內(nèi)有望投產(chǎn)，彌補(bǔ)了沒(méi)有畜產(chǎn)品屠宰和加工企業(yè)的短板?！崩钍乐冶硎?，這樣碌曲就能提升畜產(chǎn)品質(zhì)量，打造畜產(chǎn)品品牌，搶占市場(chǎng)份額。

　　如今，這所建于1961年的李恰如國(guó)有種畜場(chǎng)，在新時(shí)期牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背景下續(xù)寫(xiě)著新的榮光。

　　甘南州結(jié)合現(xiàn)有牦牛生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、資源稟賦及相關(guān)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建了甘南牦牛綠色、高效、健康養(yǎng)殖管理模式，提高生產(chǎn)效率，改善肉品品質(zhì)，提升牧戶養(yǎng)殖效益。同時(shí)，按照2歲牦牛每頭400元、3歲牦牛每頭300元、4歲牦牛每頭200元的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，收購(gòu)2至4歲牦牛近2萬(wàn)頭，由甘南州畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合禾壹公司、安多公司、昌翔公司對(duì)收購(gòu)牦牛肉產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)分割，以牦牛年齡段和胴體部位分類(lèi)實(shí)施精深加工及精細(xì)包裝，最終將牛的各部位加工成有機(jī)、高檔的精品牦牛肉銷(xiāo)往全國(guó)各地。

　　記者走進(jìn)甘南州特色農(nóng)產(chǎn)品線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)中心、特色產(chǎn)品品鑒中心，發(fā)現(xiàn)布展工作基本完成，各種展品陸續(xù)上架?！案誓详笈！弊杂衅放泼嫦蚴袌?chǎng)開(kāi)展銷(xiāo)售，琳瑯滿目的牦牛系列產(chǎn)品將在這里實(shí)現(xiàn)線下“一站購(gòu)”。特色展銷(xiāo)平臺(tái)將整合全國(guó)供銷(xiāo)社農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)、電信電商、中投萬(wàn)方電商銷(xiāo)售渠道，打造完整供應(yīng)鏈體系，強(qiáng)化推介營(yíng)銷(xiāo)，全面提升甘南牦牛肉市場(chǎng)知名度。

　　“甘南牦牛肉、甘南牦牛乳將成為行業(yè)標(biāo)桿，享譽(yù)全國(guó)。我們立足自身、腳踏實(shí)地，穩(wěn)扎穩(wěn)打，闖出了一條畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子?！备誓现菸睍?shū)記、州長(zhǎng)楊武說(shuō)。