大地灣遺址出土的人頭形器口彩陶瓶

新石器時(shí)代中國(guó)北方可持續(xù)的集約化粟作農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 秦安大地灣遺址人類(lèi)生活場(chǎng)景復(fù)原

　　蘭州大學(xué)環(huán)境考古團(tuán)隊(duì)以位于甘肅秦安大地灣遺址為研究對(duì)象的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，距今5500年前，大地灣遺址已經(jīng)形成了一種高度集約化的農(nóng)業(yè)模式。這種“生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”模式與現(xiàn)代可持續(xù)的集約化農(nóng)業(yè)模式完全一致，說(shuō)明新石器時(shí)代晚期中國(guó)北方粟作農(nóng)業(yè)社會(huì)便通過(guò)粟、黍種植與家豬飼養(yǎng)的緊密結(jié)合，克服了粟、黍產(chǎn)量低和黃土肥力有限的瓶頸，為當(dāng)時(shí)中國(guó)北方的復(fù)雜社會(huì)發(fā)展提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

　　甘肅秦安大地灣遺址是中國(guó)北方新石器時(shí)代典型的粟作農(nóng)業(yè)遺址，包括了前仰韶和仰韶文化時(shí)期的各類(lèi)遺存。遺址出土了大量家豬骨骼和粟、黍的炭化種子，為該項(xiàng)研究提供了豐富的研究材料。以往研究發(fā)現(xiàn)，新石器時(shí)代晚期中國(guó)北方粟作農(nóng)業(yè)遺址的家豬骨骼碳同位素?cái)?shù)據(jù)顯示，C4植物（生長(zhǎng)過(guò)程中從空氣中吸收二氧化碳首先合成蘋(píng)果酸或天門(mén)冬氨酸等含四個(gè)碳原子化合物的植物，包括粟和黍）在豬的食譜中占比高達(dá)80%-90%，這不免讓人懷疑豬與人是否同時(shí)消費(fèi)粟米，形成競(jìng)食關(guān)系。通過(guò)此項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，大地灣遺址中豬與人并不存在競(jìng)食關(guān)系，家豬食用的是農(nóng)作物廢料——稃殼；而用稃殼喂豬是一種嚴(yán)格的食譜控制行為，暗示家豬是圈養(yǎng)的模式，更方便于收集糞便。

　　團(tuán)隊(duì)從遺址出土的粟作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)核心要素——粟、黍和家豬入手，通過(guò)豬牙表層殘留物中的淀粉粒和植硅體分析重建豬的食譜，通過(guò)粟、黍炭化種子的氮同位素分析追蹤農(nóng)田的施肥行為，發(fā)現(xiàn)在距今5500年前，大地灣遺址已經(jīng)形成了一種高度集約化的農(nóng)業(yè)模式：人吃粟米，豬吃稃殼；圈養(yǎng)家豬，收集糞便；豬糞肥田，維持地力，避免休耕，提高產(chǎn)量。

　　該研究于6月16日以《新石器時(shí)代中國(guó)北方可持續(xù)的集約化粟作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)》為題在線(xiàn)發(fā)表于Nature雜志子刊。蘭州大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院博士研究生楊繼帥為論文第一作者，楊曉燕教授和張東菊教授為該論文通訊作者和共同第一作者。陳發(fā)虎院士與楊曉燕教授、張東菊教授共同設(shè)計(jì)和指導(dǎo)了此項(xiàng)研究。楊繼帥從大四開(kāi)始執(zhí)行這項(xiàng)研究，除了針對(duì)考古樣品的分析，還通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)田施肥實(shí)驗(yàn)不斷驗(yàn)證猜想，從第一批數(shù)據(jù)產(chǎn)出到文章發(fā)表，歷時(shí)五年。（奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者武永明）