郭沛良?王子豪?張?鑫?王曉寧

　　鄉(xiāng)村振興，重在產(chǎn)業(yè)。甘州區(qū)地處“黃金奶源帶的黃金區(qū)域”，發(fā)展高端綠色奶制品的氣候資源得天獨厚，產(chǎn)出牛奶脂肪蛋白質(zhì)等多項指標(biāo)高于國際標(biāo)準(zhǔn)。近年來，甘州區(qū)聚焦打造“西部牛鎮(zhèn)”和優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)和黃金奶源基地，堅持把奶產(chǎn)業(yè)振興作為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重點產(chǎn)業(yè)來抓，至目前已形成集群化、專業(yè)化、高端化發(fā)展方向，奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展凸顯出強勁動力。作為甘州區(qū)通過招商引資引入的一家綜合型特色農(nóng)牧企業(yè)，萬頭娟姍奶牛養(yǎng)殖基地的建成讓“牛中貴族”娟姍牛在甘州安家落戶，讓甘州奶業(yè)的發(fā)展更上一層樓。

　　在甘肅云鑫萬頭娟姍奶牛養(yǎng)殖基地二期全自動擠奶車間內(nèi)，奶牛經(jīng)過AI識別系統(tǒng)的身份認(rèn)證后，踏上全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶機，聽著音樂生產(chǎn)牛奶，全自動化運作讓整個擠奶過程高效快捷。甘肅云鑫實業(yè)有限公司副廠長楊玉昆說：“牛只進入奶廳以后，所有牛只的信息、牛號，包括牛產(chǎn)奶量等信息都會自動進入到阿菲金系統(tǒng)里面，有利于我們對牛只性能進行評定。”

　　據(jù)了解，甘肅云鑫實業(yè)公司以打造全國最大的娟姍牛養(yǎng)殖基地為目標(biāo)，通過良種繁育，至目前養(yǎng)殖規(guī)模達到近8000頭。二期項目建成后，娟姍奶牛將達1.5萬頭，年出欄肉牛5000頭，年銷售收入可達3億元，實現(xiàn)利潤6000萬元，可解決300人就業(yè)，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植飼草3萬余畝。

　　“目前，我們云鑫牧場日產(chǎn)鮮奶45噸左右，滿負(fù)荷生產(chǎn)后日產(chǎn)鮮奶達100噸，年產(chǎn)3萬噸。作為‘牛中貴族’‘奶中皇后’，其出產(chǎn)的牛奶品質(zhì)極優(yōu)，乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通牛奶，乳蛋白含量達4%以上，乳脂率在6%以上，營養(yǎng)價值高，口感鮮甜濃厚，深受消費者青睞，產(chǎn)品在全國各大市場供不應(yīng)求?！睏钣窭フf。

　　從原奶收集到加工，是一場與時間的賽跑。新鮮的原奶保存時間只有兩個小時，為保證乳品品質(zhì)，傳祁乳業(yè)依托前進牧業(yè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，真正做到“有機、新鮮、健康”，實現(xiàn)了傳祁奶制品對百姓最真誠的服務(wù)承諾。

　　甘肅傳祁乳業(yè)有限公司張掖乳品廠生產(chǎn)車間也是一片忙碌的生產(chǎn)場景。新生產(chǎn)的各類乳制品正在按照生產(chǎn)、質(zhì)檢、裝箱、外運、配送等流程有序進行，以保障全市乳制品供應(yīng)。質(zhì)量技術(shù)部經(jīng)理王殿云說：“我們的原奶可以更快地到達工廠，并且快速地生產(chǎn)成產(chǎn)品，從而保證產(chǎn)品的新鮮度，使牛奶的本真更好地體現(xiàn)。對于產(chǎn)品檢驗設(shè)備，我們采用國外進口設(shè)備，保證產(chǎn)品品質(zhì)，可以更好更放心地交付在消費者手中。”

　　甘肅傳祁乳業(yè)有限公司現(xiàn)有15條生產(chǎn)線，公司以常溫和低溫奶產(chǎn)品布局，注重打造流量產(chǎn)品、中端產(chǎn)品及高端產(chǎn)品，通過拓展通路市場、KA、團購、奶屋、鮮奶入戶和電商等渠道銷售，至目前，公司實現(xiàn)日銷售奶制品近100噸，產(chǎn)品已走向河西走廊市場和陜、甘、寧、青等周邊省區(qū)，使甘肅的好奶變成全國的好產(chǎn)品?！跋乱徊剑緦⒁劳星斑M集團科學(xué)技術(shù)協(xié)會平臺，圍繞乳品研發(fā)、加工、銷售等方面下真功夫，通過畜牧產(chǎn)品深加工，不斷拓展市場，提高市場占有率，增強企業(yè)的綜合競爭力，全面推動企業(yè)擴能升級。”副廠長韓學(xué)明說。

　　近年來，甘州區(qū)積極爭取國家對奶業(yè)振興行動的政策和資金支持，建成奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場12家，其中萬頭規(guī)模4家、千頭奶牛場6家，全區(qū)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖率達98%以上，存欄達4.6萬頭，年生鮮乳產(chǎn)量22萬噸。一組組數(shù)據(jù)，從不同側(cè)面展現(xiàn)了甘州區(qū)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁勢頭，也交出了一份奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)異答卷。