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蘭州市開展2022年端午節(jié)令食品市級專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

　　端午節(jié)來臨之際，蘭州市市場監(jiān)督管理局于近日組織開展2022年端午節(jié)令食品市級專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、小型食雜店、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位等生產(chǎn)經(jīng)營的粽子進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。

　　這次粽子專項(xiàng)抽檢重點(diǎn)圍繞粽子產(chǎn)品涉及的主要檢驗(yàn)項(xiàng)目，對糖精鈉、山梨酸、安賽蜜、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等7個項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。共完成抽檢48批次，其中預(yù)包裝粽子抽檢28批次，餐飲自制粽子抽檢20批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

　　蘭州市市場監(jiān)督管理局還向市民發(fā)布消費(fèi)提示，建議通過超市、商店等正規(guī)食品銷售場所購買粽子或粽子原材料，網(wǎng)購時也應(yīng)選擇正規(guī)網(wǎng)絡(luò)平臺，并留存購物憑證。自制粽子時要選擇新鮮的食材及粽葉；正確貯存預(yù)包裝粽子；新鮮生粽子建議每次少量購買或制作，適量使用，確保合理膳食。（新甘肅·甘肅日報(bào)記者 薛硯）