- 時間：2021-12-16
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- 來源：蘭州晚報
蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 攝
蘭州日報社全媒體記者 馬軍 攝
據(jù)蘭州晚報報道 12月15日，西固區(qū)第四屆韭黃開鐮豐收節(jié)在西柳溝街道張家大坪村成功舉辦。廣大農(nóng)民朋友與現(xiàn)場嘉賓一起，以“韭”為媒、以“韭”會友，共同見證“金凰后”韭黃揭開面紗的美好時刻，共享豐收的那一份喜悅。
種植戶代表手捧自家收割的韭黃“頭菜”登臺展示，現(xiàn)場競拍各自的精品“頭菜”，競拍場面扣人心弦、熱鬧非凡。最終，“頭菜”以10800元成交?，F(xiàn)場還對張家大坪韭黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)的種植能手和收割能手進(jìn)行了表彰獎勵。
古法種植 讓韭黃身價不斷增長
你能想到嗎？西固區(qū)連續(xù)3年專門為“她”的“出閣”舉辦大型盛宴——開鐮豐收節(jié)。這一天，人們載歌載舞、歡聲笑語，在霍霍磨刀聲中唱起勞動號子，滿地的“金凰后”搖身變成張家大坪村的致富“金”。
沒錯，“金凰后”正是張家大坪村的韭黃。
張家大坪村是西固區(qū)的城郊村，由于大山的自然阻隔，這個四面環(huán)山的村莊顯得閉塞，“靠天吃飯”曾經(jīng)讓這里一度陷入貧窮。但是，山窮水窮志氣不能窮。早些年，這里的村民外出“取經(jīng)”，學(xué)得一手韭黃種植技術(shù)，并一直延續(xù)至今。目前，全國好多地方韭黃種植流程都已改進(jìn)簡化，能夠輕松多收幾茬。久而久之，費時費力的古法種植逐漸失傳。但張家大坪村民不怕吃苦受累，將這種祖輩智慧的農(nóng)耕文明傳承下去，留住了田間的一份鮮香。這里只收一茬，韭黃的品質(zhì)和口感飄香了全國。
古法種植讓韭黃的身價不斷增長，村民的腰包越來越鼓，這也讓張家大坪村的村民堅信：一分耕耘一分收獲。早在2008年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，張家大坪村成立了韭黃種植專業(yè)合作社，依托多年的韭黃栽培經(jīng)驗，采取分散生產(chǎn)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售的“一分四統(tǒng)”的合作模式，合作社充分發(fā)揮“村集體組織+合作社+農(nóng)戶”“技術(shù)部門+合作社+農(nóng)戶”“特色產(chǎn)品+合作社+農(nóng)戶”的管理模式，為種植戶提供產(chǎn)、供、銷一條龍的全方位服務(wù)。
蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 攝
注冊商標(biāo) “金凰后”走上品牌化之路
為擴(kuò)大韭黃的銷售規(guī)模，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，張家大坪村申請注冊了“金凰后”品牌商標(biāo)，制作了統(tǒng)一的包裝，韭黃迅速得到省內(nèi)外市場的認(rèn)可。
走上了品牌化發(fā)展之路后，韭黃銷售除了傳統(tǒng)渠道，電商也是重點的拓展渠道，全國各地網(wǎng)友通過各大電商平臺來下單，還真應(yīng)了那句話：酒香不怕巷子深！
現(xiàn)如今，韭黃的種植規(guī)模、銷售渠道和之前相比，簡直是天壤之別。老百姓的日子也今非昔比。
據(jù)統(tǒng)計，張家大坪村韭黃種植面積達(dá)到520畝，每年韭菜、韭苔、韭黃的產(chǎn)值達(dá)2000多萬元，人均純收入突破2.4萬元。毫無疑問，韭黃種植已成為張家大坪村村民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，成為村民致富路上的真金白銀，也成為鄉(xiāng)村振興路上的“一駕馬車”。
今年52歲的村民張鎮(zhèn)均說，他家種植韭黃已經(jīng)20多年了，精心務(wù)做的2.2畝韭黃每年的收入在10萬元左右，韭黃種植已成為全家的主要經(jīng)濟(jì)收入。
一年四季的田間管理浸透了汗水卻只能收獲這一茬，但是，待到收獲肥嫩金黃的韭黃時，張家大坪人喜笑顏開，在他們眼中，一畝連一畝的韭黃，就是他們的“銀行”；一根接一根的韭黃，就是他們的“金條”。
因為在韭黃種植與發(fā)展中取得的成績，張家大坪村被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評選為全國“一村一品”示范村，他們相信：未來將有更好的發(fā)展機(jī)遇。
冬季是休養(yǎng)生息的“農(nóng)閑”時節(jié)，每天都在田間地頭辛苦勞作，忙著收割“遍地金”，喜獲豐收的笑容在臉上綻放，美好生活的愿景正一步步變成現(xiàn)實。
據(jù)悉，西固區(qū)將持續(xù)深入貫徹落實中央和省市關(guān)于鄉(xiāng)村振興的安排部署，切實把慶祝豐收的喜悅，轉(zhuǎn)化為投身鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場的行動自覺，腳踏實地在西固這片充滿希望的熱土上辛勤耕耘、奮發(fā)勞作，全力打造鄉(xiāng)村振興的“西固樣板”。
蘭州日報社全媒體記者 滕效宏
