新甘肅·甘肅日報記者 伏潤之 王煜宇

　　定西有三樣特產(chǎn)：土豆、洋芋和馬鈴薯。如果你問一個定西人，他們的特產(chǎn)有什么？大多會得到這樣的答案。群眾對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)認可的背后，是定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)特色鮮明的發(fā)展軌跡。

　　目前，定西市已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地、重要商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責同志10月10日在2021年中國·定西馬鈴薯大會開幕式暨高峰論壇上表示，把300萬畝馬鈴薯做成了綜合產(chǎn)值超200億元的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)，定西為全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻、提供了典型樣板。

　　定西有薯而興。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從無到有、從弱到強、從劣到優(yōu)的巨大轉變，2020年全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到202億元，農(nóng)民人均產(chǎn)業(yè)收入達2034元，占農(nóng)民人均可支配收入的23%?，F(xiàn)階段，定西市圍繞落實“三新一高”要求，扎實推進現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動，按照品種、品質(zhì)、品牌“三品”統(tǒng)一，促進農(nóng)業(yè)、工業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)“四業(yè)”融合，推動鮮食化、主食化、工業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化、國際化“六化”并進的總體工作思路，構建更加完整的產(chǎn)業(yè)體系，全力打造全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新高地。

　　目前，全市共有種薯生產(chǎn)企業(yè)31家，年產(chǎn)脫毒種薯200萬噸以上、原原種12億粒以上。依托現(xiàn)有種薯企業(yè)和科研力量，定西市將加強與國內(nèi)外科研機構的交流，加快建設馬鈴薯基礎瓶苗生產(chǎn)供應中心和種質(zhì)資源庫，全面提升現(xiàn)代種薯生產(chǎn)繁育水平，力爭“十四五”末原原種生產(chǎn)能力達到全國一半，原種、一級種種薯繁育面積占全省種薯繁育面積的一半以上。

　　定西市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在300萬畝以上，產(chǎn)量超過500萬噸，均位列全國地級市前三。下一步，將持續(xù)放大定西馬鈴薯品牌效應，把標準化種植與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結合起來，重點研發(fā)生產(chǎn)適宜小地塊種植的全程配套農(nóng)機具，推廣種植銷路好、能賺錢的適宜品種，穩(wěn)定擴大種植面積，夯實基礎。

　　與此同時，定西市堅持以工業(yè)化思維抓產(chǎn)業(yè)，著力構建現(xiàn)代化精深加工體系。目前，已建成萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業(yè)32家，加工能力達86萬噸，形成了“精淀粉—變性淀粉—全粉—主食—休閑食品”馬鈴薯精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。擁有“恒溫庫+貯藏庫+窯窖群”多元化倉儲體系，以及“倉前倉后配套、線上線下融合”的營銷體系，貯藏能力突破365萬噸，大中小型市場50多個，網(wǎng)店達到260多家。

　　定西市委主要負責同志表示，定西將持續(xù)擴大馬鈴薯的市場占有率和知名度，提高定西馬鈴薯在價格形成、標準制定等整個產(chǎn)業(yè)鏈中的話語權，讓“好薯”賣上好價錢。加快構建“品牌+平臺+集散”為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務體系，深度發(fā)掘馬鈴薯產(chǎn)業(yè)核心文化，在文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)和城鎮(zhèn)建設中注入馬鈴薯文化元素，在國內(nèi)大中城市建設馬鈴薯主食產(chǎn)品消費體驗中心，讓定西馬鈴薯走向全國、走向世界。