- 時間：2021-09-23
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- 來源：蘭州晚報
9月的天水麥積區(qū)，顆顆紅果掛枝頭，處處果香撲面來?！凹依锓N了13畝地的花牛蘋果，去年靠賣花牛蘋果收入了16萬元，今年又是個豐收年?！闭诠麍@里采收蘋果的胡連軍說，希望今年的收入能夠更上一層樓。
花牛蘋果是我國唯一的世界蘋果品牌，是和美國的蛇果、日本的富士齊名的世界三大蘋果品牌，也是地理標志產品。以花牛蘋果為主的果品產業(yè)是麥積區(qū)農民致富奔小康的一個支柱產業(yè)，也是助推鄉(xiāng)村振興的一個主導產業(yè)，整個麥積區(qū)種植面積達到了42萬畝，涉及35萬農戶，統(tǒng)計數據顯示，花牛蘋果的收入占當地農戶家庭年收入的半壁江山，是農戶的主要收入來源。為了保障農民有個好收入，有效提升花牛蘋果的品牌價值，自2020年以來，天水麥積區(qū)農業(yè)產業(yè)扶貧開發(fā)有限公司（以下簡稱麥積扶貧公司）積極爭取天津市西青區(qū)的對口幫扶資金，并攜手阿里巴巴數字農業(yè)，將花牛蘋果通過阿里系線上、線下平臺賣到全國，真正讓其成為農民的“致富果”“幸福果”……
采摘更加精細化，智能分選來把關 好蘋果賣上了好價錢
“我們這里家家都種花牛蘋果，這是我們最主要的經濟來源，我們家去年賣蘋果收入了16萬元。你看，我們村現在家家戶戶都買了小汽車?！丙湻e區(qū)伯陽鎮(zhèn)馬峴村，果農胡連軍正在自家的果園里采收紅彤彤的花牛蘋果?！艾F在蘋果都要經過機器的分選，非常嚴格，所以大家從開花、結果到采收，都格外地精心?！焙B軍采收蘋果時非常小心，輕拿輕放，生怕有磕碰，“這果子就是我們的‘致富果’和‘幸福果’??！”
在麥積區(qū)石佛鎮(zhèn)5000噸果蔬保鮮冷庫，胡連軍所說的有“透視眼”的智能分選線正在有序運作，通過電子稱重、圖像識別、紅外光譜分析等科技手段處理，對果品著色、形狀、大小、瑕疵等外在品質進行篩選分級。同時對果品的成熟度、糖酸度、褐變、霉心等內部品質也進行科學精準檢測，篩選出不同等級的果品。
天水市麥積區(qū)農業(yè)產業(yè)扶貧開發(fā)有限公司副總經理張世杰說：“智能選果線不僅‘聰明’還很高效，既保障了果品質量，又節(jié)省了人力成本，還能促使果農在采摘階段就能重視果子的標準化和精細化?！?/p>
張世杰告訴記者，扶貧公司共建有兩座5000噸果蔬保鮮冷庫，都配備有智能分選線，“過去，我們的花牛蘋果靠人工簡單分選，品質不一，總賣不上好價錢?，F在智能分選生產線選出來的蘋果可以分級分價銷售，讓好蘋果賣上了好價錢?！?/p>
天津對口來幫扶，搭上數字化快車 花牛蘋果走進千家萬戶
“石佛鎮(zhèn)這條智能分選線是爭取到天津對口的幫扶資金建設的?！睋埵澜芙榻B，麥積區(qū)是天津市西青區(qū)對口幫扶支援的四個地區(qū)之一，每年天津西青區(qū)都安排幫扶資金用于發(fā)展產業(yè)。“我們一直在積極爭取天津對口的幫扶資金。”張世杰說，去年，扶貧公司爭取到2370萬元的幫扶資金后，建設了石佛鎮(zhèn)5000噸果蔬保鮮冷庫和中灘鎮(zhèn)設施櫻桃園等；今年，他們又爭取到了天津西青區(qū)幫扶資金860萬元，用于白家河村養(yǎng)豬場、石嶺養(yǎng)豬場、大堡子葡萄園區(qū)產業(yè)道路硬化、中灘鎮(zhèn)設施櫻桃園區(qū)道路硬化等項目。
“花牛蘋果是農民增收的第一大支柱性產業(yè)，為了保障農民有個好的收入，我們一直在尋求對接花牛蘋果銷售渠道?！睆埵澜苷f，2020年12月，扶貧公司開始了與阿里巴巴數字農業(yè)的首次合作。在伯陽鎮(zhèn)馬峴村拍攝花牛蘋果的宣傳視頻，通過阿里巴巴強大的數字化能力推薦花牛蘋果，讓花牛蘋果家喻戶曉，也讓伯陽鎮(zhèn)馬峴村貧困戶的花牛蘋果搭上了芭芭農場的快車走進了千家萬戶。當時，為了解決果農賣果難的問題，扶貧公司聯(lián)合阿里數農大量收購銷售渭南鎮(zhèn)、石佛鎮(zhèn)、新陽鎮(zhèn)、伯陽鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)5個聯(lián)合社的花牛蘋果，大量使用當地貧困戶摘果、撿果、分選、包裝，大幅度增加他們的務工收入，既讓果農的蘋果賣了個好價錢，又讓他們通過自身的勞動獲得額外收入。
“今年花牛蘋果大豐收，全區(qū)產量預估在60萬噸左右?！睆埵澜苷f，眼下，最緊要的是如何鞏固剛剛打贏的脫貧攻堅戰(zhàn)，防止群眾因為蘋果銷售困難而返貧，“今年又是鄉(xiāng)村振興開局之年，如何有一個穩(wěn)定增收的產業(yè)，是我們需要共同克服的困難和需要深入思考的問題。”
直播大咖要帶貨，線上線下強助推 花牛蘋果真的要“牛氣沖天”
“緊密和天津政府對口的扶貧企業(yè)合作，是阿里助力地方區(qū)域農產品上行的一種新模式?！卑⒗锇桶图瘓F數字農業(yè)事業(yè)部采購中心西北直采部甘肅省區(qū)域采購負責人杜濤說，阿里系的平臺其實一直都在銷售麥積區(qū)的花牛蘋果，2020年阿里數農優(yōu)化成本鏈路，為了讓線上消費者有更好的體驗，聯(lián)系到了麥積扶貧公司，開始直采花牛。
目前，花牛蘋果已經上線淘特線上豐收節(jié)，3斤只要4.9元?！拔覀円呀涍M行了兩場產地直播，訂購量很大?！倍艥嬖V記者，為了助推花牛蘋果，考拉中高端渠道、1688等都有上線花牛蘋果，從果型到價格，有不同的區(qū)分，可以滿足更多人群的消費需求，接下來直播大咖都會帶貨花牛蘋果?！叭ツ昊ㄅＬO果在芭芭農場的評價都非常好。今年10月份，芭芭農場會上線5個單品，其中一個就是天水花牛蘋果?！倍艥f，花牛蘋果還被今年的“雙11”選中，將進行重點推介和流量傾斜。
除了之前各類渠道外，阿里今年對花牛蘋果的銷售規(guī)劃新增了淘菜菜等全新的銷售渠道。“9月中旬到9月底，在西安淘菜菜對花牛蘋果的采購量和銷售量達到一定規(guī)模后，我們將會在全國24個城市的淘菜菜銷售花牛蘋果。因此，我們也更需要產地保障，這份保障除了數量更重要的是質量。”杜濤表示，花牛蘋果除了分級銷售外，還要抓住“標準”和“品牌”。
在合作中，阿里巴巴數字農業(yè)對麥積區(qū)花牛蘋果在育苗、種植、采摘、流通等環(huán)節(jié)提出技術要求，助力產地實現標準化管理?！巴ㄟ^標準化、品牌化建設，在產地培養(yǎng)造就一批技術專業(yè)的服務組織及從業(yè)人員，提高特色農產品標準化生產水平，是真正的農業(yè)轉向產業(yè)升級的進程。”杜濤說,目前雙方已初步達成一致，將在甘肅省花牛核心產區(qū)天水設定為花牛蘋果商家倉，從而實現產地直發(fā)業(yè)務，落實從田間地頭粗分揀，到機選精準分級加工包裝存儲為一體的阿里數農產地商家倉模式，將綠色、營養(yǎng)、安全的花牛蘋果送上消費者的餐桌。
蘭州日報社全媒體記者 王星明 任澤昕 張丹 周靖博 文/圖
