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呂玲陶澤智夫妻制作的花饃饃 魏著鑫 攝

　　皋蘭縣什川鎮(zhèn)一對做純堿饃饃的小夫妻，堅(jiān)持做本土風(fēng)味的麻腐包子和花饃饃，因?yàn)榭谖兜氐溃艿疆?dāng)?shù)厝说臍g迎。同時，還把皋蘭什川風(fēng)味的花饃饃月餅，通過電商賣向了全國。春節(jié)期間，小夫妻加班加點(diǎn)做饃饃發(fā)快遞不說，還開通直播，向社會展示花饃饃的制作過程。

　　呂玲陶澤智夫妻，一年多前在什川十字大街開了家傳統(tǒng)純堿饃饃店，做麻腐包子、花饃饃、什川月餅等，因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)美食，受到消費(fèi)者喜愛，不僅什川村民愛吃，連青白石、蘭州等地的客戶也聞名而至。呂玲喜歡互聯(lián)網(wǎng)，愛玩抖音，于是她將自己小店的美食發(fā)到網(wǎng)上。沒想到，許多在外的什川游子和蘭州人希望能郵寄月餅品嘗。經(jīng)過一段時間的互聯(lián)網(wǎng)推廣，慢慢就吸引了一批喜歡美食的外地消費(fèi)者。消費(fèi)者反映，呂玲小店的美食是老面酵頭發(fā)酵，使用純堿，料足，有面的香味。一位福建客人吃過什川月餅之后，又一次買了六個通過順豐郵寄過去。什川傳統(tǒng)美食讓他們嘗到了家鄉(xiāng)的味道，想到了媽媽做的好吃的……通過順豐，呂玲小倆口做的花饃、月餅銷到了北上廣、福建、四川等全國各地。

　　如今在蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn)，不少像呂玲陶澤智一樣的年輕人，都通過互聯(lián)網(wǎng)銷售當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，像軟兒梨、冬果梨等，通過網(wǎng)絡(luò)找到了更大的市場。

　　蘭州日報社全媒體記者 魏著新