- 時(shí)間：2019-01-28
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伴隨著新春佳節(jié)的臨近，各大商家賣(mài)力搞促銷(xiāo)，老百姓也在忙著置辦年貨，大批外來(lái)務(wù)工者啟程返鄉(xiāng)，旅行社春節(jié)游產(chǎn)品熱銷(xiāo)……中國(guó)大地呈現(xiàn)出一派熱鬧繁榮的景象。在這其中，深圳市越品餐飲管理有限公司采購(gòu)與供應(yīng)鏈總監(jiān)劉軍玉也在為餐館的采買(mǎi)忙碌著，為春節(jié)“不打烊”做準(zhǔn)備。
作為一家越南菜連鎖餐飲企業(yè)的采購(gòu)負(fù)責(zé)人，在劉軍玉眼中，“一帶一路”并不是一個(gè)遙遠(yuǎn)又高上大的詞，因?yàn)樗羁逃绊懼墓ぷ骱蜕睢?/span>
2000多年前，在來(lái)往商隊(duì)的駝鈴聲中，異域的一些飲食得以傳到中國(guó)。如今，隨著“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，中國(guó)百姓可以品嘗到的各種特色美食更加豐富多樣?！斑@兩年，深圳新開(kāi)了不少充滿異域風(fēng)情的餐廳，‘一帶一路’沿線國(guó)家的美食料理越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在中國(guó)老百姓的菜單中?！眲④娪裾f(shuō)。
越品餐飲是一家主打越南菜式的餐廳，除了主打南瓜湯肉末、紅燒黑魚(yú)、蒸咸肉、螃蟹春卷這些越南特色美食之外，餐廳的裝修風(fēng)格也充滿異國(guó)情調(diào)，古樸簡(jiǎn)約的木質(zhì)結(jié)構(gòu)、復(fù)古精致的擺件、點(diǎn)綴期間的茂盛綠植……讓消費(fèi)者一走進(jìn)店里就仿佛置身于東南亞的熱帶風(fēng)光里。
談起“一帶一路”，劉軍玉最深的感受就是“一帶一路”建設(shè)大大降低了企業(yè)的采買(mǎi)成本，使沿線國(guó)家的進(jìn)口商品價(jià)格更加便宜。兩年前，公司與一家網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作，采購(gòu)東南亞的特色食品。
劉軍玉說(shuō)，這家網(wǎng)店推出了“舌尖上的聯(lián)合國(guó)”戰(zhàn)略，與一些國(guó)家政府及駐華機(jī)構(gòu)攜手，在進(jìn)口商品的供應(yīng)商和品牌引入環(huán)節(jié)得到政策支持，通過(guò)“直采+分銷(xiāo)”模式，獲得最優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和品牌資源，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口食品，包括越南水果、泰國(guó)大米等諸多“一帶一路”沿線國(guó)家的特色食品?！靶迈r的品質(zhì)、實(shí)惠的價(jià)格是我追尋的目標(biāo)，這也是‘一帶一路’建設(shè)帶來(lái)的福利?！眲④娪裥牢康卣f(shuō)。
同樣受“一帶一路”建設(shè)影響的還有正在加班加點(diǎn)工作的北京導(dǎo)游小袁?！?年前，遠(yuǎn)在南美洲的玻利維亞對(duì)我來(lái)說(shuō)還是個(gè)很陌生的地方。第一次踏上那片國(guó)土的時(shí)候我非常忐忑，海拔4000多米的高原讓我適應(yīng)了好一陣子?！?/span>
直到2015年，赴南美旅游的中國(guó)游客也并不多，小袁的帶團(tuán)頻率一年也只有兩三次。但是隨著“一帶一路”相關(guān)旅游政策的陸續(xù)出臺(tái)，以及國(guó)際航班和航線的日益增多，更便捷、低廉的機(jī)票讓神秘?zé)崆榈哪厦绹?guó)家逐漸受到國(guó)內(nèi)游客的青睞。如今，玻利維亞—秘魯—智利、巴西—阿根廷等旅游路線已變得炙手可熱。今年春節(jié)，小袁就要帶團(tuán)去玻利維亞和秘魯，其中家庭出游占比較高。
小袁說(shuō)，前幾年南美會(huì)中文的導(dǎo)游不是很多，旅行社在當(dāng)?shù)卣揖哂形幕滋N(yùn)、又能用中文講解的導(dǎo)游相對(duì)比較困難。但是在這兩年的變化中，越來(lái)越多的當(dāng)?shù)貙?dǎo)游和商家開(kāi)始學(xué)習(xí)中文。
另一個(gè)明顯的變化是，因?yàn)橹袊?guó)游客喜歡吃中餐、喝熱水，這些東西在當(dāng)?shù)仄占捌饋?lái)。
如今，當(dāng)?shù)貛缀跛械木频甓奸_(kāi)始配上燒水壺，中國(guó)游客喝熱水、吃中餐、找中文導(dǎo)游不再是難事。
5年間，機(jī)票在變。國(guó)際航線由381條增至784條，45個(gè)沿線國(guó)家實(shí)現(xiàn)直航，每周5100個(gè)航班?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家的機(jī)票從無(wú)到有，從去代售點(diǎn)購(gòu)票到在攜程平臺(tái)上7秒出票、3秒改簽。
5年間，簽證在變。2018年，已有71個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)中國(guó)護(hù)照?qǐng)?zhí)行免簽/落地簽。
5年間，旅客在變。中國(guó)出境到“一帶一路”沿線國(guó)家的游客由2013年的1549萬(wàn)人次增長(zhǎng)到2017年的2741萬(wàn)人次。
如今，越來(lái)越多的中國(guó)人通過(guò)旅游等方式加深了對(duì)“一帶一路”建設(shè)的清晰認(rèn)識(shí)，這促進(jìn)了中國(guó)與沿線各國(guó)人民之間的民心相通。
小袁對(duì)南美也有了新的認(rèn)識(shí)：“從彼此陌生，到心靈的距離慢慢拉近，我能感受到不同文化交流和碰撞給我的工作和生活帶來(lái)的改變。”