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到隋唐五代,又回到秦漢的郡縣兩級制。
隋初,隋文帝為改變南北朝時期州、郡、縣三級體制過于分散的狀況,根據(jù)“存要去閑,并小為大”的原則,開皇三年(公元583 年)裁并州郡,取消郡一級建制,實行以州統(tǒng)縣,使東漢末年以來實行的三級地方政制,重新恢復(fù)為州、縣兩級制。隋煬帝大業(yè)三年(公元607 年),又改州為郡,以郡統(tǒng)縣,并分郡為上、中、下三等。另設(shè)司隸和刺史分部巡察,主掌監(jiān)察。經(jīng)裁并,省境共設(shè)16郡、76縣。同北周時相比,裁抗了22個州、40個郡、28個縣。當時設(shè)置的16個郡是:安定郡(今平?jīng)龅貐^(qū)一部和鎮(zhèn)原縣)、北地郡(今慶陽地區(qū)一部和陜西省彬縣、寧夏回族自治區(qū)固原縣北)、弘化郡(今慶陽地區(qū)東北部)、平?jīng)隹ぃń衿經(jīng)龅貐^(qū)西北部和寧夏回族自治區(qū)固原縣一部)、天水郡(今天水市部分地區(qū))、隴西郡(今定西地區(qū)一部和秦安縣東北部)、金城郡(今蘭州市、臨洮縣)、包罕郡(今臨夏大部、臨洮縣南部和青海省樂都縣南部)、武威郡(今武威地區(qū)一部和永登縣南部)、張掖郡(今張掖地區(qū)一部和酒泉縣)、敦煌郡(今敦煌 、安西和玉門市一部)、漢陽郡(今禮縣大部)、臨洮郡(今岷縣和甘南藏族自治州部分地區(qū))、宕昌郡(今宕昌和舟曲縣部分地區(qū))、武都郡(今隴南地區(qū)部分地方)、河池郡(今隴南部分地區(qū)和陜西省鳳縣)。
唐朝,初改郡為州,唐玄宗時又改州為郡,祜肅宗時再改郡為州,終唐之世,仍為州、縣兩級制,郡只是地理區(qū)域的名稱。按照唐的定制,州分輔、雄、望、緊、上、中、下七等,縣分上、中、下三等。類似這樣的劃分,一直延續(xù)到清代。當時省境共設(shè)22州,轄67縣。全省設(shè)置的州是:秦州(今天水市)、河州(今臨夏市)、渭州隴西郡(今隴西、渭源、武山、漳縣)、蘭州(今蘭州市皋蘭縣)、階州(今武都縣)、洮州(今臨潭縣)、岷州(今岷縣和臨潭縣南部)、疊州(今臨潭縣西南和白龍江上游)、宕州(今舟曲以西、宕昌東南)、涼州(今武威市、金昌市、古浪縣)、沙州(今敦煌縣)、瓜州(今安西縣)、甘州(今張掖市、山丹縣)、肅州(今酒泉市玉門市)、涇州(今涇川、靈臺、平?jīng)鍪小㈡?zhèn)原縣)、原州(今平?jīng)鍪形鞅焙蛯幭幕刈遄灾螀^(qū)固原縣)、渭州(分原州平?jīng)隹h置,今平?jīng)鍪校?、寧州(天寶元年即公?42 年改北地郡置,今寧縣、正寧和鎮(zhèn)原縣東部)、慶州(今慶陽地區(qū)大部)、鳳州(今兩當、徽縣和陜西省鳳縣)、文州(今文縣)和狄道府(今臨洮縣西)。除了行政,唐代還設(shè)有監(jiān)察區(qū)。唐太宗貞觀元年(公元627 年),依山川形勢分全國為10道(唐玄宗元二十一年即公 元733年增為15道),甘肅置隴右道,治鄯州(今青海省樂都縣),兼屬關(guān)內(nèi)道(治長安)、山南西道(治梁州)。主要是監(jiān)察非法,道的長官為采訪使,由中央委派,事畢即回。唐睿宗景云元年置河西節(jié)度使,景云二年從右道中分置河西道。唐玄宗開元年間,河西、隴西均置節(jié)度使,實際上成為地方最高軍政長官,無所不統(tǒng)。唐肅宗乾元元年(公元758 年)以后,改道的長官為觀察使,蟥理民政,行使部分行政職權(quán),其后逐漸變成州上的一級政區(qū)。貞元以后,唐朝政府悉調(diào)西北戎軍平定“安史之亂”,漢唐以來成為東西交通咽喉之地的河西走廊空虛,蕃乘機占領(lǐng)河西,先后攻陷甘、涼、肅、瓜、沙和熙、河、洮、岷、宕等州,控制河隴地區(qū)前后約八九十年之久。五代時期,后梁占有甘肅之一部,后唐約有秦、階、成、涇、原等州,后晉據(jù)有武州(今環(huán)縣),后周有秦、階、成州,前蜀占據(jù)甘肅的東南部。