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甘政辦發(fā)〔2016〕81號
各市、自治州人民政府，蘭州新區(qū)管委會(huì)，省政府各部門，中央在甘有關(guān)單位：
《2016年甘肅省食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)予印發(fā)，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
甘肅省人民政府辦公廳
2016年6月2日
?。ù思_發(fā)布）
2016年甘肅省食品安全重點(diǎn)工作安排
為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2016年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2016〕30號）精神，全面提高食品安全治理能力和保障水平，結(jié)合我省實(shí)際，現(xiàn)就2016年全省食品安全重點(diǎn)工作安排如下：
一、全面貫徹新食品安全法，健全完善法規(guī)制度
加大新食品安全法宣傳貫徹力度，大力開展對監(jiān)管人員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，配合做好迎接全國人大對食品安全法的執(zhí)法檢查工作。（省食品安全辦、省食品藥品監(jiān)管局會(huì)同市州人民政府負(fù)責(zé)）
加快推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小攤販管理?xiàng)l例和清真食品管理?xiàng)l例等地方性法規(guī)的制修訂步伐。（省食品藥品監(jiān)管局、省民委、省政府法制辦負(fù)責(zé)）
依法推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可監(jiān)督、食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、企業(yè)責(zé)任約談、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營、特殊食品監(jiān)管等規(guī)章制度制修訂工作。（省食品藥品監(jiān)管局、省質(zhì)監(jiān)局、省農(nóng)牧廳負(fù)責(zé)）
督促做好農(nóng)村集體聚餐管理、學(xué)校食品安全管理、食品倉儲(chǔ)和配送管理。（省食品藥品監(jiān)管局、省教育廳負(fù)責(zé)）
落實(shí)《法治政府建設(shè)實(shí)施綱要（2015—2020年）》，完善食品安全行政執(zhí)法程序，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，全面落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制，切實(shí)做到嚴(yán)格、規(guī)范、公正、文明執(zhí)法。（省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
二、加強(qiáng)源頭治理，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
實(shí)行嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)投入品使用管理制度，開展禁限用農(nóng)藥、水產(chǎn)品違法禁用藥物、獸用抗菌藥、“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)和畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素綜合治理，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問題。落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)管理制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。嚴(yán)肅查處非法添加違禁藥品、病死畜禽收購?fù)涝?、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為。建立重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患監(jiān)管名錄，加大巡查檢查和監(jiān)督抽查力度，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域和“菜籃子”產(chǎn)品為重點(diǎn)，加強(qiáng)“三園兩場”（蔬菜、水果、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場）建設(shè)，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地或示范點(diǎn)創(chuàng)建力度，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模占食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的比例達(dá)到45%以上。（省農(nóng)牧廳負(fù)責(zé)）
繼續(xù)推動(dòng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。（甘肅出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)）
加強(qiáng)大氣、水、土壤等環(huán)境的綜合治理，提升食品安全及監(jiān)測的科技支撐能力，降低污染物排放對食品的影響。（省環(huán)保廳、省科技廳、省農(nóng)牧廳負(fù)責(zé)）
落實(shí)國務(wù)院加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項(xiàng)措施。（省食品安全辦、省發(fā)展改革委、省科技廳、省環(huán)保廳、省食品藥品監(jiān)管局、省糧食局會(huì)同市州人民政府負(fù)責(zé)）
建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有機(jī)銜接的長效機(jī)制。（省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
加強(qiáng)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品和食品冷鏈物流建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和全程質(zhì)量控制體系，提高冷鏈物流國際化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。（省質(zhì)監(jiān)局、省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)牧廳、省發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）
三、推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制定與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，建立系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)防控措施
加快食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，建立食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、調(diào)整公布機(jī)制，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價(jià)工作，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定工作與監(jiān)管執(zhí)法工作的銜接。強(qiáng)化服務(wù)意識，繼續(xù)做好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省農(nóng)牧廳、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
研究建立風(fēng)險(xiǎn)等級評價(jià)體系，制定食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法，推動(dòng)實(shí)施分級監(jiān)管。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
按照抽檢監(jiān)測系統(tǒng)化、規(guī)范化、精準(zhǔn)化要求，做好食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，統(tǒng)籌國家、省、市、縣食用農(nóng)產(chǎn)品、食品監(jiān)測計(jì)劃，做好部門和地方、部門和部門之間合理分工與配合，將日常消費(fèi)食品中農(nóng)藥獸藥殘留、添加劑、重金屬污染的抽檢監(jiān)測責(zé)任落到實(shí)處。（省食品安全辦會(huì)同省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
完善監(jiān)測報(bào)告制度，加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測，提高監(jiān)測報(bào)告率。（省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)）
加大對新發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測力度，健全風(fēng)險(xiǎn)線索發(fā)現(xiàn)、分析、報(bào)告、通報(bào)機(jī)制。整合食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，開展風(fēng)險(xiǎn)評估，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。健全完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、預(yù)警交流和應(yīng)急信息報(bào)送機(jī)制，提高利用效率。（省食品安全辦會(huì)同省農(nóng)牧廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局、省糧食局、甘肅出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)）
健全信息公開機(jī)制，及時(shí)公開行政許可、監(jiān)督抽檢、行政處罰、責(zé)任追究等信息。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
完善應(yīng)急管理機(jī)制，加強(qiáng)應(yīng)急處置裝備配備、應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)，開展多部門參與的突發(fā)事件應(yīng)急演練。（省食品安全辦會(huì)同省食品安全委員會(huì)各成員單位負(fù)責(zé)）
全力做好絲綢之路（敦煌）國際文化博覽會(huì)期間食品安全保障工作。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
四、堅(jiān)持關(guān)口前移，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營許可制度改革
按照國家統(tǒng)一的系統(tǒng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，積極推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可信息化系統(tǒng)建設(shè)，全力做好新食品生產(chǎn)許可證審查和換證工作。建立和完善保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品注冊和監(jiān)管制度，加強(qiáng)特殊食品準(zhǔn)入和管理。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
按照《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號）要求，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合實(shí)際先行試點(diǎn)，積極穩(wěn)妥推進(jìn)改革。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
做好與甘肅政務(wù)服務(wù)網(wǎng)的對接工作，公開許可條件、流程、提交材料、辦理時(shí)限等，方便群眾查詢。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
五、堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大綜合治理力度
研究制定食品行業(yè)共性問題對策清單，突出重點(diǎn)治理和專項(xiàng)整治。加大對乳制品、嬰幼兒配方乳粉、食用油、肉及制品、水產(chǎn)品、兒童食品、調(diào)味品、酒類等重點(diǎn)品種的隱患排查力度。開展硫磺熏姜、火鍋底料添加罌粟殼或罌粟粉、肉制品添加亞硝酸鹽、面制品添加硼砂等專項(xiàng)整治行動(dòng)。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
嚴(yán)格落實(shí)國務(wù)院食品安全辦等五部門《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作意見》（食安辦〔2015〕18號），大力開展農(nóng)村食品安全綜合治理，凈化農(nóng)村食品市場環(huán)境。（省公安廳、省農(nóng)牧廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
規(guī)范食品相關(guān)產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)銷售食品、保健食品廣告管理。著力整治非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等突出問題。（省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
加大清真食品聯(lián)合執(zhí)法力度，整治清真食品違法問題。（省民委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
妥善做好污染糧食收購處置工作，防止流入口糧市場。（省糧食局負(fù)責(zé)）
圍繞農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及周邊、旅游景點(diǎn)、車站碼頭、鐵路沿線、食品生產(chǎn)聚集區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，商場超市、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會(huì)、旅游景區(qū)餐飲單位、學(xué)生營養(yǎng)餐及學(xué)校食堂等重點(diǎn)場所，突出加強(qiáng)夏秋季、傳統(tǒng)節(jié)假日、中高考、學(xué)校開學(xué)前后等重點(diǎn)時(shí)段的集中巡查和監(jiān)管，大力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)查重處各類食品安全違法違規(guī)行為。（省食品藥品監(jiān)管局會(huì)同省教育廳、省旅游發(fā)展委、蘭州鐵路局、景區(qū)主管部門負(fù)責(zé)）
六、強(qiáng)化日常監(jiān)管，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任
推行監(jiān)管網(wǎng)格化、現(xiàn)場檢查表格化、痕跡化、監(jiān)管責(zé)任人公開化模式，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)健康培訓(xùn)、風(fēng)險(xiǎn)自查、過程管控、產(chǎn)品召回、應(yīng)急處理等日常監(jiān)督管理制度和覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全管控措施。大力推行食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法違規(guī)行為記分管理和食品生產(chǎn)經(jīng)營者“紅黑名單”制度。（省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，開展食品安全承諾行動(dòng)，完善食品安全守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制。（省食品藥品監(jiān)管局、省發(fā)展改革委、省工信委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）
推動(dòng)建立企業(yè)責(zé)任約談常態(tài)化機(jī)制。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
推進(jìn)食品安全示范城市、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建和食品安全示范單位創(chuàng)建工作。（省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
大力實(shí)施“透明車間”和“陽光倉儲(chǔ)”工程，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)車間和食品倉儲(chǔ)場所安裝視頻監(jiān)控設(shè)備。大力推行“明廚亮灶”、食品安全狀況“外置化”和禁止生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目“負(fù)面清單”管理措施。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
積極開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。（省食品安全辦、省食品藥品監(jiān)管局、甘肅保監(jiān)局負(fù)責(zé)）
七、保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)懲違法犯罪行為
按照《食品藥品監(jiān)管總局公安部最高人民法院最高人民檢察院國務(wù)院食品安全辦關(guān)于印發(fā)食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法的通知》（食藥監(jiān)稽〔2015〕271號 ）要求，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的有機(jī)銜接，完善聯(lián)席會(huì)議和協(xié)作工作機(jī)制，加大對食品藥品領(lǐng)域違法犯罪行為打擊力度。完善食品安全刑事案件偵查等相關(guān)配套規(guī)定，掛牌督辦隱蔽性強(qiáng)、危害大、涉嫌犯罪的重大食品安全案件。強(qiáng)化部門間、區(qū)域間案件查辦移送、聯(lián)合懲處、信息發(fā)布等溝通協(xié)作，加強(qiáng)對違法線索、案件信息的系統(tǒng)分析，及時(shí)總結(jié)共性問題，依法嚴(yán)懲行業(yè)“潛規(guī)則”。嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假、走私凍品、利用餐廚和屠宰廢棄物加工食用油、互聯(lián)網(wǎng)食品安全違法犯罪、使用禁限用農(nóng)獸藥等嚴(yán)重違法行為，加大案件公開曝光力度。進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，清理整頓不符合食品安全要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，打擊取締黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊，消除食品安全隱患。（省公安廳、省法院、省檢察院、省食品安全辦、省工信委、省農(nóng)牧廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
八、完善監(jiān)管體系，提高能力建設(shè)
完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的專業(yè)性和系統(tǒng)性。建立職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，充實(shí)檢查力量。（省編辦、省食品安全辦、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
發(fā)揮好各級食品安全辦牽頭抓總、組織協(xié)調(diào)、督促督辦作用，建立信息通報(bào)、宣傳教育、事件處置、打擊犯罪等聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。推動(dòng)“黨政同責(zé)”、“四有兩責(zé)”責(zé)任落實(shí)。（省食品安全辦負(fù)責(zé)）
將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管“十三五”發(fā)展規(guī)劃列入各級地方政府重點(diǎn)專項(xiàng)規(guī)劃，積極申請爭取中央補(bǔ)助地方食品安全監(jiān)管能力建設(shè)項(xiàng)目，加快提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障能力。（省食品藥品監(jiān)管局會(huì)同省發(fā)展改革委、省農(nóng)牧廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局及各市州政府負(fù)責(zé)）
在省、市兩級公安機(jī)關(guān)建立食品藥品安全犯罪偵查機(jī)構(gòu)。（省公安廳負(fù)責(zé)）
以基層食品藥品監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)為載體，完成400個(gè)以上規(guī)范化鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所建設(shè)，全省規(guī)范化鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所達(dá)到60%以上。實(shí)施以現(xiàn)場檢查為主的監(jiān)管方式，推動(dòng)監(jiān)管力量下沉。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》（國辦發(fā)〔2015〕95號），推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全追溯管理信息平臺(tái)建設(shè)，做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，互聯(lián)互通。（省食品藥品監(jiān)管局、省質(zhì)監(jiān)局、省發(fā)展改革委、省工信委、省農(nóng)牧廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省工商局、省糧食局負(fù)責(zé)）
出臺(tái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站建設(shè)管理規(guī)范，探索建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員持證上崗制度。（省農(nóng)牧廳負(fù)責(zé)）
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品安全檢（監(jiān)）測能力建設(shè)，支持檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備購置和實(shí)驗(yàn)室改造，完成市級食品安全檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)項(xiàng)目。（省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
研究建立食品安全共享數(shù)據(jù)庫，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全檢驗(yàn)檢測新業(yè)態(tài)發(fā)展。（省食品藥品監(jiān)管局、省科技廳負(fù)責(zé)）
強(qiáng)化基層監(jiān)管部門對種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲企業(yè)的現(xiàn)場檢查能力。（省農(nóng)牧廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
推動(dòng)蘭州機(jī)場國際航空口岸進(jìn)境冰鮮水產(chǎn)品指定口岸、武威保稅物流中心、蘭州新區(qū)綜合保稅區(qū)進(jìn)境肉類指定查驗(yàn)場建設(shè)。（甘肅出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)）
九、加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，構(gòu)建社會(huì)共治格局
建立社會(huì)共治激勵(lì)機(jī)制，暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金。舉辦“全國食品安全宣傳周”活動(dòng)。鼓勵(lì)省屬各級各類新聞媒體開設(shè)專題專欄，廣泛宣傳食品安全工作重大方針、舉措和重要領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治情況，加大食品安全公益、科普宣傳力度。（省食品安全委員會(huì)各成員單位、各市州人民政府負(fù)責(zé)）
及時(shí)發(fā)布食品安全警示，曝光違法違規(guī)行為，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。（省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
支持行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制訂行規(guī)行約、自律規(guī)范和職業(yè)道德準(zhǔn)則，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格依法開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)提質(zhì)增效。（省工信委、省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
廣泛動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)督，大力發(fā)展基層協(xié)管員、信息員等群眾性隊(duì)伍。各級工會(huì)、共青團(tuán)、婦聯(lián)要把食品安全監(jiān)督作為志愿服務(wù)工作的一項(xiàng)內(nèi)容。（省食品安全辦、省食品藥品監(jiān)管局、省總工會(huì)、團(tuán)省委、省婦聯(lián)、各市州人民政府負(fù)責(zé)）
十、注重督查考核，督促各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處
將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作全面納入地方政府和食品安全委員會(huì)成員單位目標(biāo)責(zé)任考核、社會(huì)管理綜合治理考核范圍，考核結(jié)果作為綜合考核評價(jià)領(lǐng)導(dǎo)班子和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù)，發(fā)現(xiàn)需要問責(zé)的問題線索及時(shí)移交相關(guān)部門。（省食品安全委員會(huì)各成員單位、市州人民政府負(fù)責(zé)）
大力推行“四不兩直”、“交叉督查”等檢查方式方法，建立飛行檢查和通報(bào)排名常態(tài)化工作機(jī)制，定期不定期開展各環(huán)節(jié)、全方位的飛行檢查，并將檢查排名情況及時(shí)通報(bào)各級政府和相關(guān)部門。（省食品安全委員會(huì)各成員單位、各市州人民政府負(fù)責(zé)）
探索推行食品安全生產(chǎn)經(jīng)營“審計(jì)”工作，及時(shí)向社會(huì)公示，“審計(jì)”發(fā)現(xiàn)的問題要依法及時(shí)處置并計(jì)入食品安全信用檔案。（省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
健全各級食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行《甘肅省食品安全監(jiān)管責(zé)任問責(zé)辦法（試行）》，對失職瀆職人員嚴(yán)肅追究。（省監(jiān)察廳負(fù)責(zé)）
