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貼鍋巴
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    簡(jiǎn)介

    貼鍋巴是將青稞面發(fā)酵和成面團(tuán),壓為薄餅,貼于大鐵鍋內(nèi)幫,鍋底留適當(dāng)水,待鍋開(kāi)即可用溫火燜熟,與小麥面做成的饃相比,別有風(fēng)味。

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