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張川鍋盔
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  • 時(shí)間:2013-12-18
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    鍋盔,是張川一種獨(dú)具特色的面食,形狀為圓形,主要原料為小麥面粉。鍋盔極厚且大,外干內(nèi)質(zhì)入口酥嫩,口感細(xì)膩,便于攜帶,是出門旅游、饋贈(zèng)友人的佳品。

張川鍋盔的做法
    干面鍋盔用面粉直接做成;

    雞蛋鍋盔用雞蛋和面粉拌和制成。

 

 

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